Tarife Giriş

Fıstıklı baklava, ince yufkaların en güzel haliyle sizlere sunuluyor. Antep fıstığı, tereyağı ve şerbetin birleşimiyle hazırlanan bu nefis tatlı, aylar boyunca tazeliğini koruyarak, özel günlerde ikram edilebilecek bir lezzet sunuyor. Tarifimizin detayları ile kendinize ve sevdiklerinize unutulmaz bir tat deneyimi yaşatabilirsiniz. İşte, adım adım fıstıklı baklava tarifi.

• Posiyon: 8
• Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
• Pişme Süresi: 40 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 350

Malzemeler

• 1 paket baklavalık yufka
• 200 gram tereyağı
• 300 gram antep fıstığı (öğütülmüş)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı tarçın

Yapılışı

• Tereyağını eritip biraz soğutun.
• Yufkaları açın ve her katına tereyağı sürerek koyun.
• İç harcı için antep fıstığı ve tarçını karıştırın, yufka katlarının arasına serpin.
• Yufkaları üst üste koyup, dilimleyin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin.
• Pişirme sırasında su ve şekeri kaynatarak şerbeti hazırlayın, limon suyunu ekleyin.
• Fırından çıkan baklavanın üzerine sıcak şerbeti dökün.
• Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın.

Püf Noktaları

Baklava yaparken yufkaların ince olmasına dikkat edin. Ayrıca, her yufkanın üzerine eritilmiş tereyağı sürmek, lezzetin artmasını sağlar. Şerbeti döktükten sonra baklavanın bir süre dinlenmesini bekleyin, böylece tatlar daha iyi birleşir. Antep fıstığı yerine ceviz kullanmak isterseniz de harika bir alternatif olur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Baklava, özellikle Türk kahvesi ile muhteşem bir uyum sağlar. Ayrıca, dondurma ile de servis edilebilir, tatlı ve soğuk bir lezzet arayanlar için idealdir.