Şekerpare, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biri olarak, şerbetli ve yumuşacık dokusuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu özel tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz, bayramlarda ve özel günlerde tercih edilen bir lezzettir. Yapımı kolay ve pratik olan şekerpare, özellikle yanında bir fincan Türk kahvesiyle mükemmel bir uyum sağlar. Bu tarif sayesinde evde yapılan şekerparelerin tadı dışarıda yediklerinizi aratmayacak!

Tarife Giriş

Şekerpare yapmak için öncelikle hamur malzemelerini bir araya getirip yoğurmanız gerekecek. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verdikten sonra fırında pişirilecektir. Pişen şekerpareler, sıcak şerbet ile buluşarak lezzet elde edecek. Bu tarif, hem pratik hem de sonuç olarak muhteşem bir tatlı sunmanızı sağlayacak.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 80 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 250 gram un
• 125 gram tereyağı
• 1/2 su bardağı irmik
• 1/2 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1/2 su bardağı süt
• 1 su bardağı su (şerbet için)
• 1 su bardağı şeker (şerbet için)
• 1 dilim limon (şerbet için)

Yapılışı

• Hamur malzemelerini bir kapta karıştırın.
• Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
• Bu arada şerbeti hazırlamak için şeker ve suyu kaynatın, limon dilimini ekleyip kaynamaya bırakın.
• Pişen sıcak şekerpareleri sıcak şerbetle buluşturun ve dinlenmeye bırakın.

Püf Noktaları

Şekerpare yaparken hamurun kıvamına dikkat edin; fazla sert olmamalıdır. Fırından çıkan şekerparelerin sıcak şerbetle buluşma süresi çok önemlidir; tatlılar şerbeti çekerken fazla bekletilmemelidir. Şerbeti yaparken limon eklemek, tatlıya güzel bir aroma katar. Sunum için, üzerini hindistan cevizi veya fıstık ile süsleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Şekerpare, Türk kahvesi, çay veya süt ile harika bir uyum sağlar.