Renkli Sebzeli Meze Tabakları, hem göz dolduran hem de sağlıklı bir başlangıç. Farklı renklerde taze sebzelerin özenle dizilerek servis edildiği bu tarif, hem lezzet hem de besin değeri açısından oldukça zengin. Akşam yemeklerinden, özel davetlere kadar her masanın vazgeçilmezi olacak bu meze tarifi ile tanışın. Misafirlerinizi etkilemek için hazırlayabileceğiniz bu leziz ve pratik tarif, mutfaklarda yerini almak için bekliyor.

Tarife Giriş

Renkli Sebzeli Meze Tabakları, çeşitli taze sebzelerin bir araya getirilmesiyle oluşturulan sağlıklı ve lezzetli bir mezedir. Sebzeler özenle doğranır, zeytinyağı ve baharatlarla tatlandırılır. Sunum esnasında farklı soslar ile zenginleştirilen bu meze, hem aperitif hem de diyet dostu bir seçenek olarak öne çıkar. Sadece birkaç dakika içerisinde hazırlayabileceğiniz bu tarif, misafirlerinizi etkileyerek, sofranıza renk katacaktır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 30 kalori

Malzemeler

• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet sarı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet salatalık
• 1 adet havuç
• 1 su bardağı cherry domates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Yarım limonun suyu

Yapılışı

• Öncelikle tüm sebzeleri yıkayın ve uygun boyutlarda doğrayın.
• Bir kasede doğranmış sebzeleri bir araya getirin.
• Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırın.
• Tüm sebzeleri güzel bir şekilde tabaklara yerleştirin.
• Cherry domatesleri, sebzelerin yanı sıra dekoratif olarak kullanın.
• Soğuk servis yaparak keyfini çıkarın.

Püf Noktaları

Sebzelerin tazeliği, bu tarifin en önemli unsurlarından biridir. Satın aldığınız sebzelerin mümkün olan en taze olanlarını seçmek, lezzeti artıracaktır. Ayrıca, sebzeleri doğradıktan sonra biraz dinlendirirseniz, sosun daha iyi nüfuz etmesine imkan tanırsınız. Servis sırasında farklı sos seçenekleri sunarak herkesin damak zevkine hitap edebilirsiniz. Özellikle yoğurtlu soslar, bu tür mezelerle harika bir uyum sağlıyor.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu meze, zeytinyağlılar, humus ya da yoğurtlu soslarla harika bir uyum sağlar. Ayrıca, soğuk içeceklerle birlikte sunulduğunda lezzeti artar.