Islak kek, özellikle çikolata severler için mükemmel bir tatlı seçeneğidir. Bu tarifte, yoğun çikolata tadıyla dolu olan, nemli ve yumuşak dokusuyla herkesin beğenisini kazanacak bir islak kek yapmayı öğreneceksiniz. Kolay malzemelerle hazırlanabilen bu tatlı, misafirlerinize sunacağınız harika bir tatlı alternatifi olacak. Farklı soslarla çeşitlendirebileceğiniz bu lezzet, kahve ya da çay saatlerinizde mükemmel bir eşlikçi olabilir.

Tarife Giriş

Nemli islak kek tarifi, basit malzemelerle hazırlanan ve yoğun bir çikolata lezzeti sunan mükemmel bir tatlıdır. Öncelikle kek karışımını hazırlayıp pişiriyoruz. Pişen kek üzerine sıcak çikolata sosunu döküyoruz. Böylece kek, sosu iyice emerek yumuşak ve ıslak bir doku kazanıyor. Sonuç olarak, herkesin beğenisini kazanan lezzetli bir tatlı elde ediyoruz.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 su bardağı çikolata sosu

Yapılışı

• Yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içinde iyice çırpın.
• Süt ve yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve kakaoyu karıştırın. Bunun ardından kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
• Kek karışımını yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 °C fırında 25-30 dakika pişirin.
• Pişen keki fırından çıkarın ve sıcak suyu üzerine dökün. Kekin sosu emmesi için biraz bekleyin.
• Son olarak, çikolata sosunu üzerine gezdirin ve soğumaya bırakın. Dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Islak kek yaparken, keki fırından çıkardıktan sonra sıcak su sosunu dikkatlice dökmek oldukça önemlidir. Bu sayede kek, sosu iyi bir şekilde emerek nemli bir dokuda olacaktır. Kekin soğumasını bekledikten sonra dilimleyin, böylece daha düzgün ve şık dilimler elde edersiniz. Farklı lezzetler arıyorsanız, üzerine serpiştirilmiş ceviz veya fındık ile zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, çikolata sosunu biraz daha yoğun veya hafif yapabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu harika islak kek, yanında sıcak bir fincan kahve ya da süt ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, vanilyalı dondurma ile servis ederek lezzetini artırabilirsiniz. Kahvaltılarda ya da çay saatlerinde de rahatlıkla sunabilirsiniz.