Tarife Giriş

Bu pilav tarifi, basit ve usanmaz bir lezzet arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Yüksek kaliteli malzemeler ve ustaca pişirme teknikleri sayesinde, her lokmada aromalar dans edecek. Ancak sıradan bir pilav değil, lezzetiyle akıllarda kalacak bir tarif sunuyoruz. Malzemelerinizi hazırlayın ve adım adım ilerleyerek harika bir sonuç elde edin!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 220 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı pirinç
• 4 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1 adet defneyaprağı
• 1/2 su bardağı bezelye (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Pirinçleri 15-20 dakika sıcak suda bekletin ve ardından durulayın.
• Bir tencerede tereyağını eritin, doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
• Durulanan pirinci tencereye ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
• Su, tuz ve baharatları ekleyin, karıştırın ve kaynamaya bırakın.
• Kaynayınca altını kısın, defne yaprağını ekleyin ve kapağını kapatın.
• 20 dakika pişirin, ardından ocaktan alın ve 10 dakika dinlendirin.
• İsteğe bağlı olarak, dinlendikten sonra bezelyeyi ekleyip karıştırarak servis yapın.

Püf Noktaları

Pirinçleri ıslatmak, pilavın hafif ve tane tane olması için kritik öneme sahiptir. Pişirme süresi boyunca tencerenin kapağını açmamaya özen gösterin, buharın kaybolmasını engeller. Pilavı dinlendirirken, tencerenin kapağı açık bırakmaktan kaçının, buharda kalıp daha lezzetli olmasını sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Et yemekleri, yoğurtlu mezeler, salata ve turşular ile birlikte servis edilebilir.