Semizotu Kavurması, ferahlatıcı tadı ve besleyici özelliğiyle sağlıklı beslenmeyi destekleyen mükemmel bir yemektir. Bu tarif, hem hafif hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için idealdir. Semizotunun vitamin ve mineral açısından zengin olması, onu sağlıklı beslenme planınızda vazgeçilmez kılacaktır. Türk mutfağının geleneksel tatlarından biri olan bu tarif, hızlı hazırlanışıyla da günün her saati tüketilebilir.

Tarife Giriş

Semizotu Kavurması, taze semizotlarının zeytinyağı ve soğanla birlikte kavrulmasıyla hazırlanan pratik bir tariftir. İsterseniz içine domates veya biber ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Sağlıklı bir garnitür ya da hafif bir ana yemek olarak tercih edebilirsiniz. Servis etmeden önce üzerine sarımsaklı yoğurt ekleyerek...

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
• Kalori: 70 kalori

Malzemeler

• 500 gram semizotu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet büyük soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 adet domates
• Tuz (isteğe bağlı)
• Karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle semizotlarını iyice yıkayın ve doğrayın.
• Soğanı ince doğrayın ve zeytinyağını bir tavada ısıtın. Soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
• Sarımsağı ekleyin ve bir süre daha kavurun.
• Domatesleri doğrayın ve tavaya ilave edin, domatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.
• Son olarak, doğranmış semizotlarını ekleyin ve 5 dakika kadar kavurun. Tuz ve karabiber eklemeyi unutmayın.
• Semizotu kavurmanızı sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Semizotu kavururken, semizotunu fazla pişirmemeye özen gösterin. Aksi takdirde vitamin değerleri azalabilir. Tarife farklı bir tat katmak isterseniz, biraz limon suyu eklemeyi deneyebilirsiniz. Ayrıca, yanında yoğurt ile servis edilmesi bu yemeğe farklı bir lezzet katacaktır. Dilerseniz üzerine pul biber serpiştirerek baharatlı bir tat da elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Semizotu Kavurması, et yemeklerinin yanında harika bir garnitür olarak ya da sarımsaklı yoğurt ile mükemmel bir uyum sağlar. Aynı zamanda pilav veya bulgur pilavı ile de servis edilebilir.