Tarife Giriş

Bu tarifte, klasik Türk pirinç pilavının yapılışının detaylarına yer veriyoruz. Pilav, tereyağı ve soğan ile aromalı bir şekilde kavrulduktan sonra su ile pişirilir. Yumuşak ve tane tane bir pilav elde etmek için gerekli adımlar titizlikle takip edilir. Sonuç olarak, hem göz zevkinizi hem de damak tadınızı şenlendirecek bir pilav elde edersiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 210 kcal

Malzemeler

• 2 su bardağı pirinç
• 3 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı

• Pirinçleri bir kapta su ile iyice yıkayın ve 30 dakika bekletin.
• Soğanı küçük doğrayın ve tereyağı ile sıvı yağı tavada pembeleşene kadar kavurun.
• Yıkanan pirinci ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
• Tuz, karabiber ve suyu ekleyin, kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra kısık ateşte 15 dakika pişirin, ardından ocaktan alın.
• Pilavı demlenmesi için 10 dakika bekletin, ardından servis yapın.

Püf Noktaları

Pirinç pilavı hazırlarken, pirinçlerinizi önceden ıslamak tane tane olmasına yardımcı olur. Kullanacağınız suyun tuzu yeterince koymayı unutmayın; bu pilavın lezzetini artıracaktır. Pişirme süresine dikkat etmeli, pilavın fazla suya maruz kalmamasını sağlamalısınız. Demlendikten sonra pilavı hafifçe karıştırarak hava almasını sağlamak, lezzetini artırır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Pirinç pilavı, et yemekleri ve sebzelerle harika bir uyum sağlar. Özellikle etli yemekler, köfte ve zeytinyağlı sebzelerle servis edilebilir.