Doyurucu köfte tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Köftelerin yumuşacık dokusu, içindeki aromalarla birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Yapımının kolay olması, aile toplantıları ve arkadaş buluşmaları için ideal hale getirir. Sağlıklı beslenmek isteyenler içinse sebzelerle zenginleştirilebilecek bu tarif, herkesin beğenisini kazanacak.

Tarife Giriş

Bu doyurucu köfte tarifi ile lezzetli ve besleyici bir ana yemek hazırlayabilirsiniz. Kıyma, soğan, ekmek içi, baharatlar ve isteğe bağlı sebzelerin harmanlanması ile oluşturulan köfteler, fırında ya da tavada pişirilerek servis edilir. Yanında pilav veya salata ile sunulabileceği gibi, sandviç içinde de değerlendirilebilir. Hem pratik hem de doyurucudur.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 500 gram kıyma
• 1 adet büyük soğan
• 2 dilim bayat ekmek içi
• 1/2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 2 dal maydanoz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ (kızartmak için)

Yapılışı

• Soğanı rendeleyin ve suyunu sıkın.
• Kıyma, ekmek içi, soğan, tuz, baharatlar ve maydanozu bir kaba alın.
• İyice yoğurduktan sonra köfte şekli verin.
• Tavada sıvı yağı ısıtıp köfteleri her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin.
• Fırında pişirmek isterseniz, 180 derece fırında 20 dakika kadar bekletin.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Köfte hazırlarken kıymanın yağ oranı önemlidir. Daha lezzetli ve yumuşak bir köfte için, az yağlı kıyma tercih edebilirsiniz. Ayrıca, köfte karışımını en az 30 dakika dinlendirirseniz, lezzetlerin birbirine geçmesini sağlarsınız. Köftelerinizi pişirirken aşırı sıkmamaya özen gösterin, bu şekilde daha yumuşak köfteler elde edersiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Doyurucu köfteler, pilav, patates püresi veya yoğurt ile harika bir uyum sağlar. Yanında mevsim salatası veya çeşitli mezeler ile servis edebilirsiniz.