Puf Puf Peynirli Poğaça, nefis aroması ve yumuşak dokusuyla kahvaltıların vazgeçilmezi. Bu tarif, peynirin lezzetini mükemmel bir şekilde yansıtarak, enfes bir başlangıç noktası sunar. Güne keyifli bir başlangıç yapmak ve misafirlerinizi etkilemek için ideal olan bu poğaçalar, kahve ya da çay ile mükemmel bir uyum sağlar. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarif sayesinde, kahvaltı sofralarınızı zenginleştirin!

Tarife Giriş

Puf Puf Peynirli Poğaça, en az malzeme ile kolayca hazırlayabileceğiniz bir kahvaltılık. Hamuru yoğurduktan sonra mayalandırarak elde edeceğiniz puf puf poğaçalar, içlerine yerleştirilecek lor peyniri ve beyaz peynir karışımı ile harika bir tat kazanır. Fırında pişirilirken yayılan nefis kokusu, evde açan iştahı artırır. Hazırlaması sadece kısa bir zaman alan bu tarif, lezzetiyle de herkesi mest edecek.

• Posiyon: 6-8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 80 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 500 gram un
• 250 ml süt
• 100 ml yoğurt
• 1 paket instant maya (10 gram)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için)
• 150 gram lor peyniri
• 100 gram beyaz peynir
• 50 ml zeytinyağı

Yapılışı

• Geniş bir kapta un, tuz, şeker ve instant mayayı karıştırın.
• Ayrı bir kapta süt, yoğurt, yumurta ve zeytinyağını iyice çırpın.
• Islak karışımı unlu karışıma ekleyin ve yoğurun.
• Hamur pürüzsüz hale gelince üzerini örtüp 1 saat dinlenmeye bırakın.
• Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve açın.
• İçine lor peyniri ve beyaz peynir karışımını koyup kapatın.
• Bütün hamur bitene kadar işlemi tekrarlayın.
• Poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
• Üzerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.

Püf Noktaları

Peynirli poğaça yaparken, peynir karışımında farklı peynirler kullanarak lezzeti artırabilirsiniz. Dilerseniz kaşar peyniri ekleyerek daha yoğun bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca, poğaçaların kabarması için hamurun mayalanma süresinin yeterli olmasına dikkat edin. Fırından çıktıktan sonra birkaç dakika beklerken üzerinin kurumasını engellemek için bir bezle örtülebilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu poğaçalar, özellikle taze demlenmiş çay, taze sıkılmış portakal suyu veya yoğurt ile servis edildiğinde harika bir ikili oluşturur. Ayrıca, yanına zeytin ve domates gibi kahvaltı tabakları ile sunabilirsiniz.