Tarife Giriş

Baklava tarifi, ince yufkaların kat kat dizilişi ile hazırlanan bu tatlı, fıstık veya ceviz ile dolu bir iç harç ile lezzetlendirilir. Üzerine dökülen şerbetiyle birleştiğinde, eşsiz bir tat oluşturur. Bu tarif, hem yeni başlayanlar hem de deneyimli aşçılar için uygundur.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 30 adet baklavalık yufka
• 200 gram ceviz içi
• 200 gram tereyağı
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• 3 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Yapılışı

• Tereyağını eritin ve sıvı yağı ekleyin.
• Yufkaların yarısını tepsiye serin ve her katı yağlayın.
• Araya ceviz serpiştirin ve diğer yufkaları da aynı şekilde yerleştirin.
• En son kat için tüm yufkaları yağladıktan sonra baklavayı dilimleyin.
• Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
• Pişerken şerbeti hazırlamak için su ve şekeri kaynatın, limon suyu ekleyin.
• Fırından çıkan sıcak baklavanın üzerine sıcak şerbeti dökün.
• Soğuyunca servis yapın.

Püf Noktaları

Baklava yaparken yufkaları kurutmamaya özen gösterin. Her katı bol yağlamayı unutmayın, bu sayede çıtır çıtır bir tatlı elde edersiniz. Şerbetin sıcak olan baklavaya dökülmesi, tatlıyı daha da lezzetli kılar. Ayrıca, fıstık veya ceviz kullanarak kendinize özel bir lezzet de oluşturabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Baklava yanında Türk kahvesi, dondurma ya da meyve salatası ile servis edilebilir. Bu lezzetler, tatlıyla güzel bir denge sağlar.