Bu tarif, evde yapabileceğiniz en lezzetli domates soslu makarnayı sunuyor. Uygulaması kolay ve hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu tarif, özel günlerin yanında sıradan akşam yemeklerinizde de vazgeçilmez olacaktır. Taze domatesler, zeytinyağı ve baharatların mükemmel uyumuyla hazırlanan sos, makarnanın tadını bir üst seviyeye taşıyacak. Denemek için sabırsızlanacaksınız!

Tarife Giriş

Zengin domates soslu makarna, taze malzemelerin bir araya gelmesiyle oluşturulan pratik bir yemektir. Önce makarnalar kaynar suda haşlanır, ardından zeytinyağında sote edilen sarımsak ve soğanla birlikte taze domatesler eklenerek sos hazırlanır. Son olarak, haşlanmış makarnalar sosla harmanlanır ve servis edilir. Bu yemek, aile yemekleri için idealdir ve her yaştan birey için tercih edilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 550 kalori

Malzemeler

• 300 gram makarna
• 4 adet büyük domates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kuru kekik
• Parmesan peyniri (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle makarnayı kaynar tuzlu suda haşlayın. Paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin.
• Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin.
• Küçük küpler halinde doğradığınız domatesleri ekleyin, tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın.
• Domatesler yumuşuyana kadar pişirin, ardından haşlanmış makarnayı sosun üzerine ekleyin ve iyice karıştırın.
• Servis yaparken üzerine rendelenmiş Parmesan peyniri serpebilirsiniz.

Püf Noktaları

Domates sosu hazırlarken en taze ve olgun domatesleri seçmeye özen gösterin. Sosun kıvamını artırmak için, domatesleri pişirmeden önce kabuklarını soyabilir veya çekirdeklerini çıkarabilirsiniz. Ayrıca, sosun daha lezzetli olması için birkaç dal taze fesleğen de ekleyebilirsiniz. Makarnayı sosla buluşturduktan sonra çok fazla karıştırmamaya dikkat edin, aksi halde makarnalar birbirine yapışabilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli makarna yemeğini taze bir yeşil salata veya sarımsaklı ekmekle birlikte servis edebilirsiniz. Bir kadeh beyaz şarap da bu yemeğin tadını tamamlayacaktır.