Somonlu fümeli makarna, lezzetli ve besleyici bir yemek alternatifidir. Özellikle sağlıklı beslenmek isteyenler için harika bir seçim olan bu tarif, kolay hazırlanışı ve zengin malzemeleri ile sizi mest edecek. Bu makarna yemeği, fümelenmiş somon ile birleştiğinde, her lokmada taze ve farklı tatlar sunar. Misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir akşam yemeği seçeneği olarak idealdir.

Tarife Giriş

Somonlu fümeli makarna, al dente haşlanmış makarnanın üzerini kaplayan kremalı bir sos ile hazırlanmaktadır. Fümelenmiş somon ve taze otlar, bu yemeğe hem zengin bir lezzet hem de aromatik bir tat katar. Kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanabilen bu tarif, hem göze hem de damağa hitap eden mükemmel bir seçenektir. Hızlı bir akşam yemeği veya özel bir davet için ideal bir tercihtir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 250 gram spagetti makarna
• 200 gram fümeli somon
• 1 su bardağı krema
• 50 gram parmesan peyniri (rendelenmiş)
• 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Taze dereotu (isteğe bağlı)
• Tuz ve karabiber (isteğe göre)

Yapılışı

• Öncelikle bir tencerede su kaynatın ve makarnayı paketteki talimatlara göre haşlayın.
• Başka bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış sarımsakları ekleyin ve kısa bir süre soteleyin.
• Kavurduğunuz sarımsakların üzerine kremayı ekleyin ve karıştırarak sosu pişirin.
• Krema sosuna tuz, karabiber ve rendelenmiş parmesan peynirini ekleyin. İyice karıştırın.
• Haşlanmış makarnayı süzün ve sosun içine ekleyin, iyice karıştırın.
• Fümeli somonu ekleyin ve son kez karıştırdıktan sonra sıcak servis yapın. Üzerine taze dereotu serpebilirsiniz.

Püf Noktaları

Makarna haşlarken suya yeterli tuz eklemeyi unutmayın; bu, makarnanın lezzetini artırır. Kremanın kesilmemesi için, sos pişirilirken ateşin düşük olduğuna emin olun. Fümeli somon alırken, kaliteli ve taze olanı seçmenizde fayda var. İsterseniz sosun içine biraz limon suyu da ekleyerek farklı bir tat katabilirsiniz. Servis yapmadan önce makarnanın üzerine taze otlar serpmek, yemeğinizi daha şık hale getirecektir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu makarnanın yanında bir dilim limon, yeşil salata veya beyaz şarap ile servis etmek, yemeğin lezzetini artıracaktır.