Evde kolayca yapabileceğiniz domates soslu spagetti tarifi, hem lezzeti hem de pratikliği ile sofralarınızı süsleyecek. Taze domateslerin ve baharatların birleşimi ile hazırlanan bu tarif, özellikle işten sonra hızlı bir yemek arayanlar için ideal. Spagettiye eklenen zengin domates sosu, onu bir klasik hale getiriyor. Bu tarifle, lezzetli bir akşam yemeği hazırlamak artık çok kolay!

Tarife Giriş

Bu tarif, taze domatesler, sarımsak ve zengin baharatlar ile hazırlanan bir domates sosu ile servis edilen spagettiyi içeriyor. Öncelikle domates sosunu hazırladıktan sonra, spagettiyi haşlayarak kolayca bir araya getirebilirsiniz. Sonuç olarak, hem doyurucu hem de lezzetli bir yemek elde edersiniz. Bu tarif, pratik bir şekilde hazırlanabildiği için mutfağınızda sık sık yer alacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 400 gram spagetti
• 6 adet olgun domates
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
• 1 adet soğan
• Grana Padano peyniri (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle, büyük bir tencerede su kaynatın ve tuz ekleyin.
• Spagettiyi suya ekleyerek paket talimatına uygun bir şekilde haşlayın.
• Başka bir tavada, zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ile sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar soteleyin.
• Küçük doğranmış domatesleri ekleyin ve karıştırarak 10 dakika pişirin.
• Taze baharatları ve tuz, karabiber ekleyin. Domates sosunu 5 dakika daha kaynatın.
• Haşlanan spagettiyi süzün ve domates sosuyla karıştırın.
• Servis tabağına alarak, isteğe bağlı olarak Grana Padano peyniri ile süsleyin ve sıcak olarak servis edin.

Püf Noktaları

Ev yapımı domates sosunu daha zengin bir lezzet için taze sıkılmış limon suyu ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, kuru fesleğen yerine taze fesleğen kullanmak, yemeğe daha ferah bir aroma katacaktır. Sosu pişirirken, domateslerin su oranını kontrol edin; gerekirse biraz su ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz. Spagettiyi haşlarken, suyu iyice tuzlamak lezzet açısından önemlidir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında yeşil bir salata veya kıtır ekmekle servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir kadeh beyaz şarap bu lezzeti tamamlayacaktır.