Pratik Domates Soslu Spagetti, yoğun günlerin kurtarıcısı olan pratik ve lezzetli bir yemektir. Hem hafif hem de doyurucu olmasıyla, iş veya okul sonrası hızlıca hazırlayıp afiyetle yenecek bir yemek arayanların favorisi. Domates sosuyla harmanlanan spagetti, taze baharatlarla zenginleştirilerek size ve sevdiklerinize unutulmaz bir lezzet sunar.

Tarife Giriş

Bu tarifte, taze domateslerle hazırlanan basit bir sos ile spagettiyi hızlı bir şekilde bir araya getiriyoruz. Spagettiyi haşladıktan sonra, zeytinyağı ve sarımsakla birlikte sotelenmiş domates sosu ile buluşturuyoruz. Birkaç baharat ekleyerek lezzetini artırıyoruz. İşte, hem pratik hem de lezzetli bir akşam yemeği hazırlama rehberi.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 400 gram spagetti
• 2 adet büyük domates
• 3 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Parmesan peyniri (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Spagettiyi tuzlu kaynar suda 8-10 dakika haşlayın.
• Bu sırada, domatesleri kabuğundan soyup küp küp doğrayın.
• Zeytinyağını bir tavada ısıtın, ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar soteleyin.
• Doğranmış domatesleri tavaya ekleyin ve 3-4 dakika pişirin.
• Tuz, karabiber ve kekik ekleyerek sosu tatlandırın.
• Haşlanmış spagettiyi süzüp sosun içine ekleyin, karıştırarak 1-2 dakika pişirin.
• Servis tabağına alıp parmesan peyniri ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Domates sosunun lezzetini artırmak için taze ve olgun domatesler kullanmaya özen gösterin. Eğer daha yoğun bir sos tercih ediyorsanız, domateslerin suyunu çektirirken biraz daha uzun pişirebilirsiniz. Ayrıca sosun son aşamasında taze fesleğen veya maydanoz eklemek, yemeğin hem görünümünü hem de lezzetini zenginleştirecektir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında yeşil salata, beyaz şarap veya ev yapımı sarımsak ekmeği ile servis edebilirsiniz.