Peynirli makarna ve domates sosu tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir. İtalya'nın geleneksel lezzetlerini evinize taşıyan bu tarif, taze domatesin asidik tadı ile eriyen peynirin kremsi dokusunu bir araya getirir. Sağlıklı malzemeler kullanarak hazırlayabileceğiniz bu makarna, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilecektir. Hızlıca hazırlayabileceğiniz bu lezzetli yemek, sofra şıklığını artırmak için ideal bir tercihtir.

Tarife Giriş

Peynirli makarna ve domates sosu hazırlamak oldukça kolay. Öncelikle makarnanızı haşlayın ve sosu hazırlamak için taze domatesleri doğrayın. Zeytinyağında soteleyin ve baharatlarla tatlandırın. Makarna piştikten sonra sosu ekleyin ve karıştırın. En son olarak rendelenmiş peynirleri ekleyerek sıcak olarak servis edin. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunmaktadır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 300 gram makarna
• 400 gram taze domates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 200 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Makarna için bir t potuda su kaynatın ve içine tuz ekleyin.
• Makarneyi ekleyerek al dente kıvamına gelene kadar haşlayın.
• Aynı zamanda, zeytinyağını bir tavada ısıtın ve doğranmış domatesleri ekleyin.
• İsteğe bağlı olarak, ince doğranmış sarımsağı ekleyin ve soteleyin.
• Domatesler yumuşadıktan sonra tuz, karabiber ve kekiği ekleyin.
• Haşlanan makarnayı süzün ve sosun içine ekleyin. İyice karıştırın.
• Servis edeceğiniz tabaklara alın ve üzerine rendelenmiş mozzarella peynirini serpiştirin.

Püf Noktaları

Peynirli makarna yaparken, taze malzemeler kullanmanız lezzeti artırır. Domateslerin olgun ve aromalı olduğuna emin olun. Makarna pişirme süresi al dente olması için önemlidir, bu nedenle paketin üzerindeki talimatlara uyun. Peynirin hemen eklenmesi yerine, servis anında eklenmesi lezzeti zenginleştirecektir. Ayrıca, makarna sosunun daha yoğun olmasını isterseniz, sosu ocakta biraz daha pişirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarif, yanında yeşil salata ve kızarmış ekmekle harika bir uyum sağlar. Ayrıca, bir kadeh beyaz şarap ile mükemmel bir kombinasyon oluşturur.