Kremalı somonlu makarna, hem lezzeti hem de sunumuyla sofralarınıza şıklık katacak bir tarif. Türk mutfağına İtalyan dokunuşuyla hazırlanan bu makarna, kremalı sosu ve taze somon balığı ile zenginleştirilen özel bir tarife sahip. Kolaylıkla hazırlanabilen bu yemek, hem aile sofralarında hem de misafir davetlerinde özel bir seçenek olarak karşınıza çıkacak. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu tarif, damak zevkinizi şımartacak.

Tarife Giriş

Kremalı somonlu makarna, taze somon filetolarının kremalı bir sosla buluştuğu ve al dente haşlanmış makaraların bu lezzetli karışıma daldığı muhteşem bir yemektir. Damaklara hitap eden aroması, yemek masalarınızı renklendirirken misafirlerinizi de etkileyecek. Bu tarif ile hızlı bir şekilde lezzetli bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 450

Malzemeler

• 400 gram spagetti
• 200 gram somon fileto
• 200 ml krema
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 50 gram parmesan peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yeterince tuz ve karabiber
• Dereotu (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle spagettiyi tuzlu suda paket talimatlarına göre haşlayın.
• Bu arada, soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğradığınız soğan ile sarımsağı kavurun.
• Somon filetolarını küçük parçalara ayırın ve tavaya ekleyin. Somonlar pişene kadar birkaç dakika soteleyin.
• Krema ekleyin ve karıştırarak sosu kaynamaya bırakın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Haşlanan makarnayı süzüp tavaya ekleyin ve sos ile iyice karıştırın.
• Servis yapmadan önce üzerine rendelenmiş parmesan peyniri ve isteğe bağlı dereotu serpin.

Püf Noktaları

Makarna pişirirken suya biraz tuz eklemeyi unutmayın; bu, makarnanın daha lezzetli olmasını sağlar. Kremalı sosu hazırlarken, kısık ateşte kaynatmaya dikkat edin; aşırı kaynatmak sosun dokusunu bozabilir. Somon yerine dilerseniz başka deniz ürünlerini veya sebzeleri de kullanabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında yeşil salata, sarımsaklı ekmek veya bir kadeh beyaz şarap ideal bir eşlikçi olabilir.