Vegan Bezelye Soslu Makarna tarifi, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenektir. Bezelyenin tazeliği ve nohutun doyuruculuğu ile birleşerek, akşam yemeklerinize farklı bir tat katacak. Kolay hazırlanabilir ve besleyici bu tarif, vegan beslenmeyi tercih edenler için mükemmel bir alternatiftir. Hem hızlı hem de sağlıklı tarif arayanlar için ideal bir tercihtir.

Tarife Giriş

Bu vegan bezelye soslu makarna tarifi, taze bezelye ve nohutun birleşimiyle zengin bir tat sunar. Makarnayı, kaynar suyla haşladıktan sonra, bezelye ve nohutla birlikte lezzetli bir sos yaparak birleştiriyoruz. Sade bir baharat karışımı ile tatlandırılan bu yemek, otomatik olarak favorileriniz arasında yer alacak. Hem pratik hem de besleyici bir akşam yemeği seçeneği sunar.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Vejetaryen Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350

Malzemeler

• 300 gram makarna
• 200 gram bezelye
• 150 gram haşlanmış nohut
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak (doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 20 gram taze fesleğen (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle, makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre tuzlu suda haşlayın.
• Ayrı bir tavada, zeytinyağını ısıtın ve doğranmış sarımsakları ekleyin. Hafifçe kavurun.
• Bezelyeleri ekleyip 5 dakika kadar sotelenmesini bekleyin.
• Haşlanmış nohutu ekleyin ve tuz, karabiber ve limon suyu ile tatlandırın.
• Haşlanan makarnayı süzüp, bezelye ve nohut karışımına ekleyin. Karıştırarak birkaç dakika pişirin.
• İsteğe bağlı olarak taze fesleğen ile süsleyin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Makarna pişirilirken dikkat edilmesi gereken en önemli noktalardan biri, suyun yeterince tuzlu olmasıdır. Bu, makarnanın lezzetini artırır. Ayrıca, bezelyeyi pişirirken fazla bekletmeyin, böylece tazeliğini ve rengini korur. Eğer sosun daha kremamsı olmasını isterseniz, birkaç yemek kaşığı bitkisel süt veya ceviz kreması eklemeyi deneyebilirsiniz. Sunumunuzu süslemek için taze baharatlar kullanabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu yemek, yanında yeşil salata ve limonlu su ile harika gider. Ayrıca, kızarmış ekmek veya vegan beyaz peynir ile birlikte servis edebilirsiniz.