Makarna, dünya mutfaklarının vazgeçilmezi olarak öne çıkarken, domates sosunun lezzetiyle birleştiğinde gerçekten bir şölene dönüşüyor. Bu tarif, sadece basit malzemelerle hazırlanmış, aynı zamanda etkileyici bir sunum sunarak misafirlerinizi etkileyecek. Sağlıklı ve doyurucu bir seçenek arayanlar için ideal olan domates soslu spagetti, mutfakta geçirdiğiniz zamanı keyif dolu anlara dönüştürecek. Deneyin ve lezzetini keşfedin!

Tarife Giriş

Bu domates soslu spagetti tarifi, taze domateslerin ve baharatların harmanlanmasıyla oluşan, pasta severler için ideal bir lezzet sunmaktadır. Öncelikle, spaghetti haşlanır ve sosun hazırlanması sırasında lezzetli domatesler ile sarımsak ve zeytinyağı bir araya getirilir. İşte, vitamin dolu ve enerji verici bir yemek olacak. Tüm malzemeleri bir araya getirerek hem gözlere hem de damaklara hitap eden bu tarifi mutlaka deneyin.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 400 gram spagetti
• 6 adet olgun domates
• 3 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı şeker
• Tuza göre
• Karabiber, isteğe bağlı
• Fesleğen yaprakları, süsleme için

Yapılışı

• Spaghettiyi tuzlu suda haşlayın ve süzün.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın, ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve hafifçe pembeleşene kadar kavurun.
• Kabuklarını soydunuz domatesleri doğrayarak tavaya ekleyin, karıştırın ve 5 dakika pişirin.
• Şekeri ve tuzu ekleyerek sosu lezzetlendirin, ardından haşlanmış spagettiyi ekleyin ve iyice karıştırın.
• Servis yapmadan önce karabiber ve fesleğen ile süsleyin.

Püf Noktaları

Domates sosunun kıvamını artırmak için, pişirme süresi boyunca sosu karıştırmayı unutmayın. Taze domates kullanmak, lezzet açısından büyük bir fark yaratır; ancak yaz aylarında konserve domates de tercih edilebilir. Sosun içine ekleyeceğiniz bir kaç damla limon suyu, tadını daha da canlandırabilir. Ayrıca, sosu hazırlarken farklı baharatları da denemek, damak tadınıza uygun bir lezzet elde etmenize yardımcı olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarif, rendelenmiş parmesan peyniri, taze bir yeşil salata ve bir kadeh beyaz şarap ile mükemmel bir uyum sağlar.