Limon ve fesleğen, makarnaya taze ve ferahlatıcı bir tat katarak, yemek deneyiminizi sıradanlıktan çıkarır. Bu tarif, sıcak yaz günlerinde veya hafif bir akşam yemeğinde ideal bir seçenek olarak karşınıza çıkacak. Geleneksel İtalyan mutfağının yumuşak dokusu ve taze aromalarıyla dolu bu makarna, hem pratik hem de lezzetli bir alternatifi sunuyor. Hem besleyici hem de yapımı kolay olan bu tarif, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir sofranın vazgeçilmezi olacak.

Tarife Giriş

Limon ve fesleğen ile hazırlanan bu makarna tarifi, taze ve hafif bir lezzet arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Makarnanın haşlanmasından sonra, zeytinyağı, limon suyu ve taze fesleğen ile hazırlanmış sos ile buluşturuyoruz. Yoğun aroması ve ferahlatıcı tadıyla sıcak yaz günlerinde serinlemek için ideal bir seçenek. Üstelik kısa süre içerisinde hazırlanarak hemen sofraya alınabilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 400 gram makarna
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu
• 1 çay kaşığı tuz
• Çaydan 1 avuç taze fesleğen
• Karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Makarna bir tencerede tuzlu suda al dente kıvamında haşlayın ve süzün.
• Ayrı bir kapta zeytinyağını, limon suyunu ve rendelenmiş limon kabuğunu karıştırın.
• Haşlanmış makarnayı ekleyin ve karıştırarak sosun her tarafa dağıldığından emin olun.
• İnce doğranmış taze fesleğeni ekleyin ve hafifçe karıştırın.
• İsteğe göre tuz ve karabiber ekleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Makarna pişirirken, suya yeterince tuz eklemeyi unutmayın; bu, makarnanın lezzetini artıracaktır. Limon kabuğu kullanarak daha yoğun bir aroma elde edebilirsiniz. Fesleğenleri son aşamada eklemek, tazeliklerini koruyacaktır. Ayrıca, dilerseniz üzerine rendelenmiş beyaz peynir serpiştirerek ilave bir lezzet katabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında ızgara sebzeler, taze yeşil salata veya limonlu bir içecek ile servis edebilirsiniz.