Conchiglie'nin kabuğu, lezzetli ve doyurucu et sosu ile buluştuğunda ortaya çıkan bu tarif, hem gözlere hem de damaklara hitap ediyor. İtalyan mutfağının zarif dokunuşlarıyla hazırlanan bu yemek, özel günler için mükemmel bir seçenek sunuyor. Yemek tarifleri arayanlar için ilham verici ve pratik bir makarna tarifi!

Tarife Giriş

Bu tarif, al dente haşlanmış conchiglie makarnasının, özenle hazırlanmış et sosuyla buluşmasını anlatıyor. Domates, soğan ve baharatlarla zenginleştirilmiş bu sos, makarnaya harika bir tat katıyor. Hem görselliği hem de lezzeti ile sofralarınızı süsleyecek olan bu yemek, yapımı kolay ve hızlı bir alternatif sunuyor.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 350 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 300 gram conchiglie makarna
• 200 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 400 gram domates konservesi
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Parmesan peyniri

Yapılışı

• Conchiglie makarnayı kaynar tuzlu suda al dente kıvamında haşlayın, ardından süzün.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
• Kıymayı ekleyin ve rengi değişene kadar pişirin.
• Domates konservesini ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın. Tuz, karabiber ve kekiği ekleyin.
• Hazırlanan sosu haşlanmış conchiglie ile karıştırın ve sıcak servis yapın. Üzerine parmesan peynirini rendeleyin.

Püf Noktaları

Makarna haşlarken suyun kaynadığından emin olun ve tuz eklemeyi unutmayın. Sosun daha lezzetli olması için kaynar suya ekleyip bir süre demlendirin. Parmesan peynirini üzerine dilimleyerek ya da rendeleyerek ekleyebilirsiniz. Dilerseniz sosun içine doğranmış sebzeler de ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu yemeğin yanında taze bir yeşil salata ve günlük ekmek öneriyoruz. Ayrıca, güzel bir beyaz şarap ile servis yapmak da harika bir fikir.