Kremalı tavuklu ve brokolili makarna tarifi, hem besleyici hem de doyurucu bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenek. Bu tarif, taze malzemelerin buluşmasıyla ortaya çıkan enfes lezzeti sayesinde sofralarınıza zenginlik katacak. Özellikle yoğun iş tempolarında hızlıca hazırlayabileceğiniz bu pratik makarna tarifi, aile ve arkadaşlarınızla birlikte keyifle tüketebileceğiniz harika bir alternatiftir.

Tarife Giriş

Kremalı tavuklu ve brokolili makarna, lezzetli bir sosla harmanlanmış, protein açısından zengin tavuklar ve vitamin deposu brokoli ile hazırlanır. Makarna, kaynar suda haşlandıktan sonra, tavuk ve brokolinin oluşturduğu karışım ile bir araya getirilir. Krema eklenerek yoğun lezzet elde edilir. Nefis bir akşam yemeği için ideal, yapımı kolay ve kısa sürede hazırlanan bu tarif, tüm damak tatlarına hitap eder.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 350 gram
• Kalori: 600 kalori

Malzemeler

• 300 gram makarna
• 200 gram tavuk göğsü
• 150 gram brokoli
• 200 ml krema
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• Parmesan peyniri (isteğe bağlı)
• Taze fesleğen (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Makarna paketindeki talimatlara göre haşlanır ve süzülerek bir kenara alınır.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın, ezilmiş sarımsağı ekleyin ve 1 dakika kadar soteleyin.
• Doğranmış tavuk göğsünü tavaya ekleyin ve altın sarısı rengine gelene kadar pişirin.
• Brokoliyi ekleyerek 2-3 dakika daha pişirin.
• Krema, tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırın ve kaynamaya bırakın.
• Haşlanmış makarnayı ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
• Ilımaya bırakın, istenirse parmesan peyniri ve taze fesleğenle süsleyin.

Püf Noktaları

Kremalı tavuklu ve brokolili makarna hazırlarken dikkat edilmesi gereken püf noktası, tavuk etinin iyi marine edilmesidir. Zeytinyağı ve baharatlarla marine edilmiş tavuk, daha lezzetli ve yumuşak olacaktır. Makarnayı pişirdikten sonra, sıcakken kremalı sos ile karıştırmak en iyi sonucu verir. Eğer brokoliyi fazla pişirirseniz, rengi solabilir; bu yüzden sadece hafif yumuşayana kadar pişirmeye özen gösterin. İsterseniz, sosu hazırlarken bir miktar beyaz şarap da ekleyerek ekstra bir tat katabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kremalı tavuklu ve brokolili makarnanın yanında taze bir yeşil salata veya kızartılmış ekmek ile servis edebilirsiniz.