Kremalı mantarlı makarna, yumuşak dokusu ve zengin aromasıyla yemek sofralarınızda zarif bir tat sunar. Makarna çeşitleri arasında en sevilenlerden biri olan bu lezzetli tarif, her damağa hitap ederken, kısa süre içinde hazırlanabilir. Özellikle yoğun iş temposuna sahip olanlar için hem pratik hem de doyurucu bir seçenektir. Kremalı sosun ve mantarın buluştuğu bu klasik tarif, misafirlerinizi etkilemek için de mükemmel bir tercihtir.

Tarife Giriş

Kremalı mantarlı makarna, taze mantarların ve krema sosunun buluşmasıyla lezzetli bir yemek ortaya çıkarır. İlk olarak mantarları soteleyerek başlayın, ardından makarnayı haşlayın. Taze krema ve peynir ile zenginleştirilen sos, haşlanmış makarnanın üzerine dökülerek tüm lezzetlerin birleşmesini sağlar. Sonuç, krema ve mantarın mükemmel uyumunu sunarak sofraların yıldızı olacak bir yemek meydana getirir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 350 gram
• Kalori: 600 kcal

Malzemeler

• 300 gram makarna
• 200 gram taze mantar
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 200 ml krema
• 100 gram rendelenmiş parmesan peyniri
• Tuza ve karabiber

Yapılışı

• Makarna paket talimatına göre tuzlu suda haşlayın, ardından süzün.
• Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, ince doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyip kavurun.
• İnce dilimlenmiş mantarları ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
• Krema ve parmesan peynirini ekleyin, karıştırarak sosu ısıtın.
• Haşlanmış makarnayı ekleyin ve iyice karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Sıcak servis yapın, dilerseniz üzerine ekstra parmesan peyniri serpin.

Püf Noktaları

Makarna pişirirken suya tuz eklemeyi unutmayın, bu makarnanın lezzetini artırır. Kremayı eklerken ateşi kısık tutmalısınız, aksi halde kremanız kesilebilir. Mantarı fazla pişirmemeye dikkat edin, böylece tazeliğini ve dokusunu korumuş olur. Ayrıca, parmesan peyniri yerine farklı peynirler de kullanarak kendi versiyonunuzu yaratabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli makarnanın yanında yeşil salata, soğuk içecekler veya bir dilim bruschetta servis edebilirsiniz.