Kabaklı makarna, sağlıklı ve lezzetli bir yemek arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Bu tarif, besleyici kabakların ve lezzetli makarnanın buluşmasıyla oluşur. Kısa sürede hazırlanan bu yemek, hem hafifliği hem de besin değerleriyle dikkat çeker. İster öğle yemeği, ister akşam yemeği için mükemmel bir seçenek sunar. Kabaklı makarna tarifi ile evde pratik ve sağlıklı bir ziyafet hazırlamak artık çok kolay! Tarifimize hemen göz atın.

Tarife Giriş

Kabaklı makarna tarifi, rendelenmiş veya doğranmış taze kabaklar ile ince makarnanın birleşimiyle hazırlanır. Zeytinyağı, sarımsak ve baharatlarla lezzetlendirilen kabaklar, makarna ile harmanlanarak servis edilir. Bu tarif, hem pratik hem de hafif bir yemek arayışında olanlar için idealdir. Üzerine rendelenmiş parmesan veya feta peyniri ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 400 gram makarna
• 2 adet kabak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1/4 çay bardağı taze fesleğen (isteğe bağlı)
• Parmesan peyniri (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Makarna paketindeki talimatlara göre tuzlu suda haşlayın.
• Kabakları rendeleyin veya ince dilimler halinde kesin.
• Zeytinyağını bir tavada ısıtın, doğranmış sarımsakları ekleyin ve hafifçe kavurun.
• Kabuklu kabakları tavaya ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin (yaklaşık 5-7 dakika).
• Haşlanmış makarnayı ekleyin, tüm malzemeleri karıştırın ve birkaç dakika birlikte pişirin.
• İsteğe bağlı olarak taze fesleğen ve rendelenmiş parmesan ekleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Kabaklı makarnanızı daha da lezzetli hale getirmek için, kabakları sote yapmadan önce biraz tuz ile ovun ve birkaç dakika bekletin. Bu, kabakların suyunu salıp daha lezzetli hale gelmesini sağlar. Ayrıca, damak zevkinize göre baharat eklemeyi unutmayın. Kimyon veya pul biber eklemek harika bir aroma katacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kabaklı makarna yanında yeşil salata, fırın sebzeler veya crusty ekmek ile servis edilir. Ayrıca beyaz şarap ile harika bir uyum sağlar.