Sarımsaklı ve limon soslu linguine, yaz aylarının taze sebzeleri ile buluşarak hafif ve ferahlatıcı bir lezzet sunuyor. Bu tarif, özellikle sıcak havalarda serinlemek ve sağlıklı bir seçenek arayanlar için idealdir. Pratikliği ve sağlıklı bileşenleri ile sofralarınızı şenlendirecek!

Tarife Giriş

Sarımsaklı ve limon soslu linguine, ince linguine makarnası, taze sarımsak, limon suyu ve zeytinyağı ile hazırlanan hafif bir yemektir. Bu tarifte makarna, hafifçe sotelenmiş sarımsakla birleştirilir ve taze limon suyu ile enfes bir lezzet kazanır. Hızlı ve kolay hazırlanan bu yemek, her öğünde rahatlıkla tüketilebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 400 kalori

Malzemeler

• 300 gram linguine makarna
• 4 diş sarımsak, ince doğranmış
• 50 ml zeytinyağı
• 1 limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu
• 1 çay kaşığı tuz
• Karabiber, isteğe bağlı
• Taze maydanoz, süslemek için

Yapılışı

• Büyük bir tencerede suyu kaynatın ve tuz ekleyerek linguine makarnasını al dente olana kadar pişirin.
• Diğer bir tavada zeytinyağını ısıtın ve ince doğranmış sarımsakları ekleyip hafifçe kavurun.
• Makarnayı süzün ve sarımsaklı zeytinyağı ile birleştirerek karıştırın.
• Limon suyu ve rendelenmiş kabuğunu ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Sıcak servis yapın, üstüne taze maydanoz serpin.

Püf Noktaları

Makarnanın pişirilme süresi al dente olmasına dikkat edin, böylece lezzetini korur. Ayrıca, sarımsakları yakmamaya özen gösterin; aksi takdirde acı bir tat verebilir. Limonun fraşıklığı, yemeğin daha da lezzetli olmasını sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında yeşil salata ve soğuk bir beyaz şarap ile mükemmel bir yaz yemeği oluşturur.