Tarife Giriş

Somonlu fettuccine tarifi, taze otlar ve krema ile zenginleştirilmiş bir sos içerisinde pişirilmiş fettuccine makarnası ile sunulur. Farklı lezzet katmanları ve kolay pişirme yöntemi ile, hem pratik hem de lezzetli bir yemek hazırlamak isteyenler için mükemmel bir seçenektir. Gerekli malzemelerle hızlı bir şekilde hazırlayıp sevdiklerinizle birlikte keyfini çıkarabilirsiniz.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 300 gram fettuccine makarna
• 200 gram taze somon fileto
• 1 su bardağı krema
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı taze limon suyu
• 2 yemek kaşığı taze dereotu (doğranmış)
• Parmesan peyniri (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Bir tencerede suyu kaynatın ve tuz ekleyin.
• Fettuccine makarnayı ekleyin ve al dente kıvamına gelene kadar pişirin.
• Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın, ezilmiş sarımsağı ekleyin ve birkaç dakika soteleyin.
• Somon filetolarını ekleyin ve her iki tarafını da pişirin.
• Pişen somonları tavadan çıkarın ve küçük parçalara kesin.
• Kremayı tavaya ekleyin, karabiber ve limon suyunu da ilave edin. Karıştırarak kaynamaya bırakın.
• Fettuccineyi süzün ve sosun içine ekleyin. Somon parçalarını da ekleyin ve iyice karıştırın.
• Doğranmış dereotunu ekleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Somonun taze olmasına dikkat edin, böylece yemeğinizin lezzeti artar. Krema sosunun kıvamını ayarlamak için gerektiğinde biraz likit ekleyebilirsiniz. Ayrıca, servis yapmadan önce üstüne limon kabuğu rendesi eklemek, yemeğe ekstra bir ferahlık katacaktır. Pişirme süresine dikkat edin, somonu aşırı pişirmemeye özen gösterin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli somonlu fettuccineyi, yanında bir yeşil salata veya hafif domates soslu bruschetta ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, beyaz bir şarap da yemeğin tadını tamamlayacaktır.