Yazın sıcak günlerinde serinlemek ve enerjik hissetmek için ideal bir seçenek olan Akdeniz esintili makarna salatası, taze sebzeler, zeytin ve hafif bir sos ile harmanlanmış mükemmel bir lezzet sunuyor. Sağlıklı ve doyurucu olan bu salata, hem göz alıcı görünümüyle hem de lezzetiyle misafirlerinizi etkileyecek. Kolay hazırlanışı ile hızlı bir öğle yemeği ya da davet sofralarınız için harika bir alternatiftir.

Tarife Giriş

Bu Akdeniz esintili makarna salatası, taze makarna ve çeşitli sebzelerin bir araya gelmesiyle oluşan ferahlatıcı bir yemektir. Zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla tatlandırılan bu salata, kolayca hazırlanabilir ve akşam yemeklerinde, pikniklerde ya da atıştırmalık olarak sunulabilir. Dilediğiniz gibi malzemeleri değiştirerek kendi versiyonunuzu yaratabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Akdeniz Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 200 gram makarna
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet salatalık
• 100 gram cherry domates
• 50 gram siyah zeytin
• 50 gram beyaz Peynir
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz ve karabiber

Yapılışı

• Makarna paketin üzerindeki talimatlara göre haşlanır ve süzülerek soğumaya bırakılır.
• Kırmızı biber, salatalık ve cherry domatesler küçük parçalar halinde doğranır.
• Soğuyan makarna geniş bir kaseye alınır ve doğranmış sebzeler eklenir.
• Siyah zeytin dilimlenir ve karışıma ilave edilir.
• Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber karıştırılır; bu sos salatanın üzerine dökülür.
• Son olarak beyaz peynir eklenerek nazikçe karıştırılır ve servis edilir.

Püf Noktaları

Salatanızın lezzetini artırmak için taze otlar kullanmayı deneyin. Maydanoz, nane veya fesleğen yaprakları, salataya harika bir aroma katacaktır. Eğer daha doyurucu bir hale getirmek isterseniz, içine haşlanmış tavuk veya nohut ekleyebilirsiniz. Servis etmeden önce salatanın 15-20 dk buzdolabında dinlenmesine izin vermek, tüm tatların daha iyi karışmasını sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Makarna salatanız yanında bir dilim tam tahıllı ekmek, yoğurt veya soğuk bir içecek ile servis edilebilir.