Domatesli ve mozerellalı pizza makarna tarifi, hem göz dolduran hem de damaklarda iz bırakan bir lezzettir. Kolay hazırlanışı ve taze malzemeleriyle, pizza severlerin ve makarna tutkunlarının bir araya geldiği unutulmaz bir deneyim sunar. Bu tarif, akşam yemeklerinizi zenginleştirirken, gelen misafirlerinizi de etkileyecek! İşte adım adım bu nefis yemeği nasıl hazırlayacağınız.

Tarife Giriş

Domatesli ve mozzarella peynirli pizza makarna, İtalyan mutfağının en sevilen tatlarını bir araya getiriyor. Taze domates sosu, mozzarella peyniri ve makarnanın buluşmasıyla ortaya çıkan bu tarif, hem hafif hem doyurucu bir seçenek sunuyor. Hazırlaması oldukça pratik ve pişirme süresi kısa, bu yüzden yoğun günlerinizde de keyifle yapabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 300 gram makarna
• 400 gram domates (taze ya da konserve)
• 200 gram mozzarella peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı şeker (isteğe bağlı)
• 1/2 çay bardağı taze fesleğen yaprağı

Yapılışı

• Makarnayı kaynayan tuzlu suda haşlayın ve süzün.
• Bir tencerede zeytinyağını ısıtın, doğranmış domatesleri ekleyin ve 5-7 dakika pişirin.
• Domates sosuna tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak şekeri ekleyin.
• Haşlanmış makarnayı domates sosunun içine ekleyin ve iyice karıştırın.
• Çukur bir servisten, makarna karışımını alın ve üstüne mozzarella renda ile serpin.
• Önceden ısıtılmış fırında 10 dakika mozzarella eriyene kadar pişirin.
• Servis ederken taze fesleğen yaprakları ile süsleyin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Domates sosunu daha yoğun bir lezzet için pişirme süresini uzatabilirsiniz. Ayrıca, tuzlu peynirlerin yerine hafif tulum peyniri veya lor peyniri kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Makarnayı al dente pişirmeye özen gösterin, böylece daha iyi bir doku elde edersiniz. Servis öncesi üzerine zeytinyağı gezdirmek de lezzetini artırır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında yeşil salata ve hafif bir beyaz şarap ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, taze ekmek veya bruschetta da servis edilebilir.