Dana kıymalı makarna, içindeki zengin malzemeler ve lezzetli sosuyla hem gözlere hem de damaklara hitap ediyor. Bu tarif, hızlı hazırlık süresi ve kolay malzeme temini ile mutfağında lezzet arayan tüm yemek tutkunları için idealdir. Hem çocuklar hem de yetişkinler için mükemmel bir öğle ya da akşam yemeği seçeneği sunar. Farklık katmak için üzerine rendelenmiş peynir ve taze otlar ile servis edebilirsiniz. Bu tarif sayesinde, damaklarda kalıcı bir tat bırakacaksınız.

Tarife Giriş

Dana kıymalı makarna, zengin lezzeti ve yumuşak dokusuyla sofraların vazgeçilmezidir. Öncelikle dana kıyması, soğan, sarımsak ve baharatlarla sotelenir, ardından domates sosu eklenir. Haşlanmış makarnayla birleştirilen bu karışım, lezzetli bir buluşma yaratır. Üzerine rendelenmiş peynir ekleyerek sunum yapabilir, dilerseniz taze otlar ile süsleyebilirsiniz. Bu pratik yemek, 30 dakikada hazır oluyor.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 400 gram dana kıyması
• 250 gram makarna
• 1 adet büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• İsteğe bağlı: rendelenmiş peynir ve taze otlar

Yapılışı

• Öncelikle makarnayı kaynayan tuzlu suda haşlayın ve süzün.
• Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
• Ardından doğranmış sarımsakları ilave edin ve karıştırın.
• Dana kıymayı ekleyin, kıyma iyice kavrulana kadar soteleyin.
• Doğranmış domatesleri, tuzu ve karabiberi ekleyin. Sosu 5 dakika kadar kaynatın.
• Haşlanmış makarnayı bu sosun içine atın ve iyice karıştırarak servis yapın.
• Üzerine rendelenmiş peynir ve taze otlar eklemeyi unutmayın.

Püf Noktaları

Dana kıymalı makarna tarifinizi yaparken kıymanın suyunu iyice çekmesini bekleyin, böylece lezzeti daha yoğun olacaktır. Domates sosunu hazırlarken, dilediğiniz baharatları da ekleyebilirsiniz; bu, makarnanıza ekstra bir tat katabilir. Makarnayı haşlarken suya bir miktar tuz eklemeyi unutmayın, böylece makarnanın tadı daha iyi olur. Sunum öncesi makarnayı dinlendirmek, sosun daha iyi çekmesini sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında yeşil bir salata, yanında biraz ekmek veya sarımsaklı ekmek ile mükemmel bir kombinasyon oluşturur. Ayrıca, soğuk bir içecek ya da ayran ile servis edebilirsiniz.