Tarife Giriş

Baharatlı Spagetti Bolognese, makarna ve kıymadan yapılan lezzetli bir yemektir. Kıymalar, domates sosları ve baharatlarla zenginleştirilir. Bu tarif, akşam yemekleri için ideal olup, hem hızlı hazırlanması hem de doyurucu olmasıyla öne çıkar. Servis önerileri ile birlikte sunulan yemek, her damak zevkine hitap edecek şekilde tasarlanmıştır. Bu tarifi deneyerek sevdiklerinizle keyifli anlar paylaşabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 600 kalori

Malzemeler

• 400 gram spagetti
• 300 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 400 gram domates konservesi
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 1/4 tatlı kaşığı karabiber
• Parmesan peyniri (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
• Doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyerek pembeleşene kadar soteleyin.
• Kıymayı ilave edin ve rengi değişene kadar kavurun.
• Domates konservesini ve domates salçasını ekleyin, iyice karıştırın.
• Kekik, pul biber, tuz ve karabiber ekleyin. Kısık ateşte sosun kıvam almasını bekleyin.
• Diğer yandan bir tencerede su kaynatıp, tuz ekleyin. Spagettiyi içine atın ve paket talimatına göre haşlayın.
• Haşlanmış spagettiyi süzüp, sosun üzerine ekleyin ve iyice karıştırın.
• İsteğe göre üzerine Parmesan peyniri rendeleyerek sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Makarnanızın al dente kıvamında olması, yemeğin en önemli püf noktasıdır. Kıymayı kavururken üzerine koyacağınız baharatlar, lezzetin temelini oluşturur. Damak zevkinize göre acılığı ayarlamak için pul biberi arttırabilirsiniz. Ayrıca, sosunuzu yaparken taze otlar ekleyerek lezzetinizi zenginleştirebilirsiniz. İsterseniz sosu önceden hazırlayıp, bekletirseniz, lezzetlerin daha iyi bütünleşmesini sağlayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Baharatlı Spagetti Bolognese, yeşil salata, sarımsaklı ekmek veya bir bardak kırmızı şarap ile mükemmel bir uyum yakalar. Ayrıca, yanında hazırlayacağınız akşam yemeği için bir sebze garnitürü ile daha doyurucu hale getirebilirsiniz.