Tarife Giriş

Beyaz sarımsaklı makarna, hızlı pişen makarnalarınızın üzerine hazırlanacak enfes bir sos ile yenilik katmanızı sağlar. Beyaz sarımsak, zeytinyağı, tuz ve karabiberle harmanlanmış bu özel sos, makarnanıza muhteşem bir aroma katar. Domates ve maydanoz ile süsleyerek sunabileceğiniz şık bir yemek haline gelir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu tarif, sevdiklerinize kolayca hazırlayabileceğiniz mükemmel bir seçenektir.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 400 gram makarna
• 6 diş beyaz sarımsak
• 60 ml zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 su bardağı cherry domates
• 1/2 su bardağı taze maydanoz

Yapılışı

• Makarna paketinin üzerindeki talimatlara göre kaynar tuzlu suda haşlayın.
• Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın.
• Aynı tencerede zeytinyağını ısıtın ve ince dilimlenmiş sarımsakları ekleyin.
• Sarımsaklar pembeleşene kadar kavurun ama yanmamalarına dikkat edin.
• Kavurduğunuz sarımsakların üzerine haşlanmış makarnayı ekleyin.
• Cherry domatesleri bütün olarak ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırarak pişirin.
• Taze maydanoz ve baharatları ekleyerek iyice harmanlayın.
• Servis tabaklarına alarak sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Beyaz sarımsaklı makarnanın en önemli püf noktasından biri, sarımsakları kavururken dikkatli olmaktır. Aksi takdirde yanarak acı bir tat alabilir. Ayrıca makarnayı haşlarken tuzlu su kullanmanız, lezzetin artmasına yardımcı olacaktır. Dilerseniz, yapım aşamasında ekleyebileceğiniz farklı sebzelerle tarifi çeşitlendirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu yemek, ızgara tavuk veya balık ile harika bir uyum sağlar. Yanında taze bir yeşil salata ve bir dilim limon ile sunarak hem lezzeti hem de sunumu zenginleştirmenizi öneririz.