Yumuşacık ve sağlıklı bir tatlı arayışındaysanız, şekersiz muhallebimiz tam size göre! Bu kolay tarif ile hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Süt ve doğal tatlandırıcılar kullanarak, tüm ailenizin keyifle tüketebileceği, minimalist ve lezzetli bir muhallebi yapmayı öğreneceksiniz. Özellikle çocuklar için harika bir seçenek olan bu muhallebi ile tatlı ihtiyacınızı sağlıklı bir şekilde karşılayabilirsiniz.

Tarife Giriş

Şekersiz muhallebimiz, doğal tatlandırıcılarla hazırlayıp hafif bir tatlı arayanlar için harika bir alternatiftir. Süt, nişasta ve vanilya ile yapılan bu pratik muhallebiyi, üzerini istediğiniz mevsim meyveleriyle süsleyerek daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. Sadece 15 dakikada hazırlayıp, soğuması için bekledikten sonra sofralarınıza getirebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kcal

Malzemeler

• 4 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı toz nişasta
• 1 çay bardağı bal veya agave şurubu
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• Üzeri için mevsim meyveleri (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Sütü bir tencereye koyun ve orta ateşte ısıtın.
• Ayrı bir kapta nişasta ve balı bir miktar sütle karıştırın, topak kalmaması için dikkat edin.
• Isınan süte karışımı ekleyin ve sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin.
• Kıvam almaya başlamasıyla birlikte vanilyayı ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
• Hazırladığınız muhallebiyi kaselere dökün ve oda sıcaklığında ılınmaya bırakın.
• Buzdolabında en az 1 saat soğutun. Üzerini mevsim meyveleriyle süsleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Muhallebinizi daha da sağlıklı hale getirmek için, bal yerine stevia veya hindistancevizi şekeri kullanabilirsiniz. Ayrıca, meyve püresi eklemek muhallebinizin lezzetini artıracak ve doğal bir tat katacaktır. Pişirme sırasında sürekli karıştırmayı unutmayın, aksi takdirde muhallebiniz dibine tutabilir. Soğutma süresi boyunca, mutlaka üzerine streç film örtün ki yüzeyi kurumasın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yumuşacık muhallebiyi gül suyu ekleyerek farklı bir lezzet katabilir veya kakao tozu ile çikolatalı versiyonunu deneyebilirsiniz. Ayrıca yanında kuruyemiş veya granola ile servis edebilirsiniz.