Tarife Giriş

Yaban mersinli chia tohumu pudingi, sadece birkaç malzeme ile hazırlanan, sağlıklı ve leziz bir tatlıdır. Yaban mersinlerinin taptaze tadı, chia tohumlarının jelleşme özelliği ile birleşerek hafif bir tatlı oluşturur. Bu pudingi hazırlamak sadece 15 dakika alırken, buzdolabında dinlendirilmesi gerekmektedir. Hem göz alıcı hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 4 saat 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Sağlıklı Mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı süt (almond, süt, ya da hindistancevizi sütü)
• 1/2 su bardağı chia tohumu
• 1 su bardağı yaban mersini (taze veya dondurulmuş)
• 2 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
• 1 tatlı kaşığı vanilya özü
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Sütü bir karıştırma kabına dökün.
• Chia tohumlarını sütle karıştırın.
• Bal veya akçaağaç şurubunu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Vanilya özünü ve tuzu ekleyin, karışıma yaban mersinlerini ilave edin.
• Karışımı kapaklı bir kabın içerisine dökün.
• En az 4 saat (tercihen bir gece) buzdolabında bekletin.
• Servis etmeye hazır olduğunuzda üzerini taze yaban mersinleri ve isteğe bağlı olarak hindistancevizi rendesi ile süsleyin.

Püf Noktaları

Chia tohumları sıvı ile etkileşime geçtiğinde şişer ve jelleşir. Bu yüzden karışımın en az 4 saat buzdolabında beklemesi gereklidir. Uygun kıvamı elde etmek için, çoğunlukla kullanılan süt alternatiflerini deneyebilirsiniz. Ayrıca, tatlılık düzeyini kişisel tercihinize göre ayarlamak için şeker yerine doğal tatlandırıcılar kullanmanız önerilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yaban mersinli chia pudingini kuruyemişler, granola veya taze meyvelerle zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca yanında bir dilim tam buğday ekmeği ile sağlıklı bir öğün oluşturabilirsiniz.