Tatlı severler için mükemmel bir tropikal lezzet! Ananaslı Hindistan Cevizli Kek, ferahlatıcı ananas tadı ve zengin hindistan cevizi aroması ile damaklarda iz bırakıyor. Bu tarif, hem misafirlerinizi etkilemek hem de kendinize bir tatlı kaçamağı yapmak için harika bir seçenek. Yapımı kolay ve hızlı olan bu kek tarifi, her lokmada tropikal bir tat yolculuğuna çıkmanızı sağlayacak.

Tarife Giriş

Ananaslı Hindistan Cevizli Kek, yumuşak dokusu ve tropik lezzeti ile herkesin beğenisini kazanacak. Kek hamuruna ezilmiş ananas ve rendelenmiş hindistan cevizi ekleyerek hazırlayıp, fırında pişiriyoruz. Sonunda, yüzeyi hafif bir hindistan cevizi ile süsleyerek tropik bir hava katıyoruz. Hem pratik hem de leziz bu tarifi kaçırmayın!

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 40 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Tropikal Mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı ezilmiş ananas
• 1 su bardağı hindistan cevizi rendesi
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Hindistan cevizi rendesi (süsleme için)

Yapılışı

• Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın.
• Un, kabartma tozu, ve vanilini bir kapta karıştırın.
• Ayrı bir kapta yumurta ve toz şekeri çırpın. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyin.
• Ezilmiş ananası ve hindistan cevizini karışıma ekleyin, ardından un karışımını yavaş yavaş ekleyerek karıştırın.
• Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin.
• Kek piştikten sonra soğuması için bir süre bekletin. Üzerine hindistan cevizi rendesi serpiştirerek servis yapın.

Püf Noktaları

Kekinizin daha nemli olması için ananasın suyunu iyice süzdüğünüzden emin olun. Fırınınızın ısı derecesini iyi ayarlamak kekin pişme süresini etkileyebilir, bu yüzden pişirme süresine dikkat edin. Ayrıca, hindistan cevizini süsleme sırasında ekleyerek görüntüyü daha çekici hale getirebilirsiniz. Servis etmeden önce kekinizi en az 15 dakika dinlendirin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu kek, vanilyalı dondurma, taze meyve salataları veya hindistan cevizi sütü ile harika bir uyum sağlar.