Kabak tatlısı, sonbahar aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Ancak bu tarif, şeker yerine doğal tatlandırıcılar kullanarak sağlıklı bir alternatif sunmakta. Şekersiz kabak tatlısı, hem damak zevkinizi tatmin edecek hem de sağlığınızı korumanıza yardımcı olacak. Bu muhteşem tatlıyı hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım tarif için okumaya devam edin.

Tarife Giriş

Şekersiz kabak tatlısı, doğal tatlandırıcılar kullanılarak hazırlanan pratik bir tatlıdır. Taze kabaklar rendelenerek, tarçın ve ceviz ile lezzetlendirilir. Fırında pişirilerek veya tencerede kısık ateşte pişirilerek hazırlanır. Hem sağlıklı hem de keyifli bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarifle, sonbaharın tadını doyasıya çıkarabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 500 gram kabak
• 2 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1/2 su bardağı ceviz içi, dövülmüş
• 1/2 su bardağı su
• Yarım limonun suyu

Yapılışı

• Kabakları soyun ve rendelenmiş hale getirin.
• Bir tencereye rendelenmiş kabakları, suyu ve limon suyunu ekleyin.
• Kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirin.
• Piştikten sonra şekersiz tatlandırıcıyı ve tarçını ekleyin, karıştırın.
• Fırın tepsisine dökün, üzerine dövülmüş cevizleri serpin ve 10-15 dakika daha pişirin.

Püf Noktaları

Şekersiz kabak tatlısı yaparken kabakları fazla pişirmemeye dikkat edin. Böylece tatlı, hem lezzetli hem de dokusu korunmuş olur. Ayrıca, tatlandırıcı olarak bal veya akçaağaç şurubu kullanmanız önerilir, ancak isteğe bağlı olarak diğer doğal tatlandırıcıları da tercih edebilirsiniz. Servis etmeden önce bir süre soğumasını bekleyin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yoğurt veya dondurma ile servis edilebilir. Ayrıca yanında çay veya kahve ile harika bir ikili oluşturur.