Yaz aylarının en ferahlatıcı tatlısı kivili ve çilekli sorbe tarifimizle serinlemeye hazır olun! Hem hafif hem de sağlıklı bir seçenek arayanlar için mükemmel bir alternatif. Kivi ve çileğin eşsiz lezzetini bir araya getiren bu tarif, hem çocukların hem de yetişkinlerin vazgeçemeyeceği bir tat. Nefis renkleri ve yarattığı ferahlama hissiyle bu sorbe, partilerde, pikniklerde veya günün her saatinde sunulabilir.

Tarife Giriş

Kivili ve çilekli sorbe, sağlıklı meyvelerin doğal tatlarıyla hazırlanmış serinletici bir tatlıdır. Taze kiviler ve çilekler, biraz limon suyu ve şeker ile karıştırılarak püre haline getirilir. Karışım, derin dondurucuda dondurularak sulu bir doku elde edilir. Sunumu ise taze nane ile süsleyerek yapabilirsiniz. Hem gözlere hem de damaklara hitap eden bu tarif, içerisinde katkı maddesi olmadan tamamen doğal bir lezzet sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika + 4 saat dondurma süresi
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 4 adet kivi
• 250 gram çilek
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 100 gram toz şeker
• 1 su bardağı su

Yapılışı

• Kivileri ve çilekleri soyup doğrayın.
• Bütün meyveleri, limon suyu, toz şeker ve su ile bir blenderda püre haline getirin.
• Hazırladığınız püreyi bir kap içine aktarın ve dondurucuya koyun.
• Her yarım saatte bir karıştırarak 4 saat boyunca dondurun.
• Sorbe donduktan sonra, servis yapmadan önce birkaç dakika bekletin ve dondurulmuş karışımı kaşıkla çıkararak bardaklara alın.
• İsteğe bağlı olarak nane yaprakları ile süsleyin ve hemen servis edin.

Püf Noktaları

Sorbenin dokusunu pürüzsüz tutmak için, dondurma işlemi sırasında her yarım saatte bir karıştırmayı unutmayın. Ayrıca, şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Kivilerin olgun olması, daha tatlı bir lezzet elde etmenizi sağlar. Sunum sırasında taze nane yaprakları eklemek, hem görselliği arttırır hem de ferah bir aroma katar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu sorbe, taze meyve salataları, çerezler veya vanilyalı dondurma ile harika bir şekilde eşleşir.