Limonlu yoğurtlu parfe, yaz aylarının vazgeçilmez bir hafif tatlı seçeneğidir. Taze limonun ferahlatıcı etkisi ile yoğurdun kremsi dokusu bir araya gelerek hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık sunar. Bu tarif, tatlı ihtiyacınızı karşılamakla kalmaz, aynı zamanda serinlemek için de mükemmel bir çözümdür. Sade veya meyvelerle zenginleştirerek keyifle tüketebilirsiniz.

Tarife Giriş

Bu Limonlu Yoğurtlu Parfe tarifi, taze limon suyu ve rendesi ile zenginleştirilmiş yoğun yoğurt karışımının, çeşitli katmanlara ayrılması ile hazırlanır. Sağlıklı bir atıştırmalık ya da tatlı alternatifi arayanlar için idealdir. Üzerine taze meyveler veya granola ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Bu parfe, hem görsel hem de damak zevkine hitap eden ferah bir tariftir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 400 gram yoğurt
• 100 ml limon suyu
• 2 yemek kaşığı bal
• 1 limonun rendesi
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• İsteğe bağlı olarak 200 gram taze meyve (çilek, böğürtlen vb.)

Yapılışı

• Bir kapta yoğurdu, limon suyunu, ballı ve limon rendesini iyice karıştırın.
• İsteğe bağlı olarak vanilya özütünü ekleyin ve homojen bir karışım elde edin.
• Hazırladığınız limonlu yoğurdu küçük bardaklara veya kaselere katmanlar halinde dökün.
• Her kata taze meyve veya granola ekleyebilirsiniz.
• Parfeleri buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin ve soğuk servis yapın.

Püf Noktaları

Limonlu yoğurtlu parfenizi daha da lezzetli hale getirmek için taze nane yaprakları ile süsleyebilir, kıvamını artırmak için biraz labne peyniri ekleyebilirsiniz. Parfenizi kişisel zevkinize göre tatlandırmak için farklı meyve kombinasyonları deneyebilirsiniz. Dondurmasını sevenler için, yoğurt karışımını dondurarak dondurmalı bir versiyonunu yapabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Limonlu yoğurtlu parfenizle birlikte mısır gevreği, çeşitli fındıklar veya kahvaltılık gevrekler iyi bir uyum sağlar. Ayrıca, sıcak yaz gecelerinde serinletici bir içecek ile servis edebilirsiniz.