Hiç şeker ve gluten kullanmadan hazırlanan bu çikolatalı tarçınlı çörekler, sağlıklı atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir alternatif sunuyor. Besleyici malzemelerle dolu olan bu tarif, hem damak tadınıza hitap edecek hem de sağlığınıza katkı sağlayacak. Çocuklarınız için de harika bir seçenek olan bu çöreklerle çay saatlerinizi renklendirin!

Tarife Giriş

Bu tarif, çikolata ve tarçın severler için enfes bir lezzet sunuyor. Glutensiz un ve şekersiz tatlandırıcılar kullanarak hazırlayacağınız bu çörekler, hem hafif hem de doyurucu bir atıştırmalık olmaktadır. İçinde yumuşak çikolata parçaları ve tarçın aromasıyla zenginleşmiş olan bu çörekler, fırında pişirilmeden önce hamur halindeyken şekil vererek, farklı sunum seçenekleriyle hazırlanabilir.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 75 gram
• Kalori: 150 kcal

Malzemeler

• 200 gram glutensiz un
• 50 gram kakao tozu
• 2 yemek kaşığı şekersiz tatlandırıcı
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 100 ml süt (veya bitkisel süt)
• 50 ml zeytinyağı
• 1 yumurta
• 50 gram bitter çikolata (parçalanmış)

Yapılışı

• Fırını 180°C'ye ısıtın ve bir fırın tepsisini yağlayın.
• Bir kapta glutensiz un, kakao tozu, şekersiz tatlandırıcı, kabartma tozu ve tarçını karıştırın.
• Ayrı bir kapta süt, zeytinyağı ve yumurtayı iyice çırpın.
• Islak karışıma kuru malzemeleri ekleyin ve iyice yoğurun.
• Son olarak, bitter çikolata parçalarını ekleyin ve karıştırın.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve fırın tepsisine dizin.
• Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
• Fırından çıkarıp soğumasını bekleyin ve servis edin.

Püf Noktaları

Hamuru çok yoğurmaktan kaçının, böylece çörekleriniz hafif ve kabarık kalır. Şekersiz tatlandırıcı kullanıyorsanız, miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Çörekleri fırından çıkarır çıkarmaz sıcak sıcak tüketmenizi öneririm, bu şekilde çikolata parçaları daha akışkan ve lezzetli olacaktır. Üzerine çikolata sosu veya ekstra tarçın serpebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu çörekler sıcak süt veya bitkisel içecekler ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca yanında taze meyve veya yoğurtla da servis edilebilir.