Şekersiz tahinli kurabiye, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Kolay hazırlanışı ve zengin besin içeriği ile çay saatlerinizi şenlendirecek bu tarif, çocuklar için de hijyenik ve sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi sunar. Doğal malzemelerle yapılmış, besleyici ve doyurucu olan bu kurabiyeler, tatlı ihtiyacınızı karşılayacak şekilde hazırlanmıştır.

Tarife Giriş

Şekersiz tahinli kurabiye tarifi, tahin, tam buğday unu ve sağlıklı yağların bir araya gelmesiyle hazırlanır. Öncelikle, tahin ve diğer malzemeleri karıştırıp hamur haline getirdikten sonra, şekil verilip fırınlanır. Kıtır kıtır yapısıyla çay saatlerinde harika bir alternatif olan bu kurabiyeler, sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için mutlaka denemesi gereken bir tarif.

• Posiyon: 8-10 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 200 gram tahin
• 150 gram tam buğday unu
• 50 ml zeytinyağı
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 su bardağı su
• Yarım çay kaşığı vanilin (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle, bir karıştırma kabına tahin, zeytinyağı, tuz ve vanilini ekleyin.
• Kuru malzemeleri (tam buğday unu ve karbonat) ekleyip karıştırmaya başlayın.
• Karışımın kıvamını ayarlamak için yavaş yavaş suyu ekleyin ve yoğurun.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kadar pişirin.
• Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın ve ardından servis yapın.

Püf Noktaları

Kurabiyelerinizi daha da lezzetli hale getirmek için üzerlerine susam serpebilirsiniz. Ayrıca, susamın yanı sıra ceviz ya da fındık ekleyerek tarife farklı dokular katabilirsiniz. Hamurun kıvamını ayarlamak için su miktarını dikkatli kullanın; çok cıvık olursa kurabiyeler dağılır, fazla katı olursa da sertleşebilir. Fırını önceden ısıtmak da pişirme süresini ve kurabiyelerin kıvamını etkiler.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Şekersiz tahinli kurabiyeler çay, kahve veya yoğurt ile harika bir uyum sağlar. Yanında taze meyvelerle sunmayı da deneyebilirsiniz.