Şekersiz Muzlu Kek Tarifi
Tarife Giriş
Bu tarifte, olgunlaşmış muzlar kullanarak harika bir kek hazırlıyoruz. Muzun doğal şekerleri sayesinde tatlı bir lezzet elde ediyoruz. Ayrıca, bu tarif süt ve un gibi temel malzemeleri de içeriyor. Pişirme süresi sadece 30 dakika ve 30 dakika da hazırlama süresiyle, herkesin kolayca yapabileceği bir lezzet. Şekersiz tatlı sevenler için mükemmel bir seçenek.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 1 saat
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 3 adet olgun muz
- 2 adet yumurta
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı tam buğday unu
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/2 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1/4 tatlı kaşığı tuz
- İsteğe bağlı ceviz veya fındık
Yapılışı
- Fırını 180°C'ye ısıtın.
- Olgun muzları bir kasede çatalla ezerek püre haline getirin.
- Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın, ardından yoğurt ve zeytinyağını ekleyin.
- Ezilmiş muzları karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
- Un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak ceviz ya da fındıkları ekleyin.
- Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
Püf Noktaları
Keki daha nemli bir hale getirmek için kullanacağınız muzların olgun olması çok önemlidir. Daha tatlı bir lezzet için muzun dış kabuğu kahverengileşmeye başlamış olmalıdır. Muz yerine avokado da kullanabilirsiniz, böylece keki daha sağlıklı hale getirebilirsiniz. Kekin üzerini isterseniz bitter çikolata parçalarıyla süsleyerek zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yoğurt, süt veya meyve çayı ile harika bir uyum sağlar.