Şekersiz Hurma ve Ceviz İle Zenginleştirilmiş Browni
Tarife Giriş
Şekersiz browni tarifimiz, hurmaların doğal şekerlemesi sayesinde tatlandırılırken cevizler de lezzet katmaktadır. Bu köklü tarif, sağlıklı atıştırmalık seçenekleri arayanlara ilham verecek. Hazırlanması kolay ve pişirilmesi kısa sürede olup, lezzetiyle herkesin beğenisini kazanacaktır. Şimdi bu sağlıklı ve lezzetli browniyi mutfaklarınıza taşımanın tam zamanı!
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 80 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 200 gram hurma
- 100 gram ceviz içi
- 100 gram kakao tozu
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 paket kabartma tozu
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Öncelikle, hurmaları sıcak suda 10 dakika bekletin ve ardından püre haline getirin.
- Cevizleri ince bir şekilde doğrayın.
- Bir karıştırma kabında yumurtaları ve zeytinyağını çırpın.
- Ardından hurma püresini ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Kakao tozu, kabartma tozu ve tuzu ekleyip karıştırın.
- Son olarak doğranmış cevizleri ekleyerek hamuru hazırlayın.
- Hamuru yağlanmış kare bir kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
- Piştikten sonra soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Browni yaparken hurmaların taze ve yumuşak olmasına dikkat ederseniz, browni daha lezzetli olur. Ayrıca harcı fazla çırpmamak, browni'nin dokusunu korumasına yardımcı olur. Pişirdikten sonra kalıptan çıkarmadan önce yeterince soğuduğundan emin olun; bu, dilimlemenin daha kolay olmasını sağlar. Bu tarifi farklı kuruyemişlerle de deneyebilirsiniz; badem veya fındık harika bir alternatiftir!
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Çay, kahve veya lactose-free yoğurt ile mükemmel bir uyum yakalar. Ayrıca taze meyvelerle süsleyerek daha görsel bir sunum elde edebilirsiniz.