Şekersiz çilekli tart, hem sağlıklı hem de lezzetli bir tatlı seçeneği arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Bu tarif, doğal tatlandırıcılarla hazırlanmış çıtır bir hamur ve taze çileklerle dolu hafif bir krema içerir. Şekersiz versiyonu sayesinde diyabetik beslenenler veya şeker tüketimini azaltmak isteyenler için idealdir. Öğle çaylarınızda veya misafirlerinize sunabileceğiniz bu tatlı, hem göze hem de damak zevkinize hitap edecek.

Tarife Giriş

Şekersiz çilekli tart, zarif bir hamurun üzerine çilek püresi ve taze çilek dilimleriyle hazırlanan bir krema ile yapılıyor. İlk olarak hamuru hazırlayıp, fırında pişiriyoruz. Ardından şekersiz sosu hazırlayıp tartın üzerine yayıyoruz. En son taze çilek dilimleriyle süsleyerek serinletilmiş şekilde servis ediyoruz. Sonuç, tatlıların şahı! Bu sağlıklı tatlı, hem düşük kalorili hem de besleyici bir alternatiftir.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 70 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 200 gram tam buğday unu
• 100 gram tereyağı (soğuk)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/4 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı doğal tatlandırıcı (örneğin, stevia)
• 400 gram taze çilek
• 1 su bardağı süt (veya bitkisel süt)
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Un, tuz ve soğuk tereyağını bir kaba alıp, hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
• Yoğurdu ekleyerek hamuru toparlayın ve 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
• Hamuru açıp tart kalıbına yerleştirin. 10 dakika ön pişirin.
• Çilekleri püre haline getirin ve doğal tatlandırıcı ile karıştırın.
• Süt ve vanilya özütünü ekleyip karışımı pişirin, ardından soğumaya bırakın.
• Soğuyan tartın içini çilek püresi ile doldurun ve taze çilek dilimleri ile süsleyin.
• Soğutun ve dilimleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Hamurunuzu daha da lezzetlendirmek için içerisine bir çimdik tarçın ekleyebilirsiniz. Ayrıca, çilek tarifinize uygun başka meyvelerle de zenginleştirilebilir. Tartın daha iyi oturması için soğumuş bir tavada dinlendirerek sunabilirsiniz. Sağlıklı beslenmeye özen gösterirken tatlı keyfinden vazgeçmek zorunda değilsiniz! Unutmayın ki taze çilekler tartınıza hem renk hem de lezzet katacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Çay çeşitleri, kahve, dondurma, yoğun tatlı soslar.