.Şekerli Çilekli Tiramisu Tarifi - Yazın Ferahlatıcı İkramı.
Tarife Giriş
Şekerli çilekli tiramisu, klasik tiramisuyu çileklerin doğal tatlılığı ile harmanlayarak hazırladığınız lezzetli bir tatlıdır. Krema, mascarpone peynir, kahve ve taze çileklerin bir araya gelmesi ile oluşan bu tarif, serinletici bir tatlı alternatifidir. Kolayca hazırlayabileceğiniz ve misafirlerinizi etkileyecek olan bu tarif yazın vazgeçilmeziniz olacak.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 400 gr mascarpone peyniri
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı çilek (doğranmış)
- 1 su bardağı kahve (soğutulmuş)
- 24 adet kedi dili bisküvi
- 1/2 su bardağı krema
- Çilek dilimleri (süsleme için)
Yapılışı
- Bir kasede mascarpone peyniri ve toz şekeri iyice çırpın.
- Ayrı bir kapta krema ve doğranmış çilekleri ekleyin, karıştırın.
- Soğutulmuş kahveye kedi dili bisküvileri batırıp bir borcama dizin.
- Üzerine mascarpone karışımını dökün ve tekrar bisküvi dizin.
- Katmanları oluşturduktan sonra üstünü çilek dilimleri ile süsleyin.
- Buzdolabında en az 2 saat dinlendirin ve soğuk servis yapın.
Püf Noktaları
Tiramisu yaparken en önemli detay, Bisküvileri kahve karışımında çok bekletmemek. Aksi takdirde yumuşar ve yapının bozulmasına sebep olur. Ayrıca mascarpone peynirinin taze olması lezzeti artırır. Dinlendirdikten sonra iyice soğuması için en az iki saat buzdolabında bekletilmesi gerekmektedir. İsterseniz üzerine çilek püresi ile servis yaparak sunumu daha da güzelleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tatlının yanına taze nane yaprakları, dondurma veya yeni demlenmiş bir fincan kahve harika eşlik eder.