Şekersiz brownie, hem sağlıklı hem de damak çatlatan bir lezzet arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Bu tarif, şeker yerine doğal tatlandırıcılar kullanarak, kaloriyi azaltırken lezzetten de ödün vermez. Özellikle vegan ve glütensiz beslenenler için ideal olan bu brownie, besleyici malzemelerle doludur ve herkesin seveceği bir atıştırmalık olarak öne çıkar.

Tarife Giriş

Şekersiz brownie tarifi, sağlıklı malzemelerle hazırlanan, düşük kalorili ve besin değeri yüksek bir tatlı seçeneğidir. Kakao tozu ve muz gibi doğal malzemelerle zenginleştirilmiş olan bu tarif, hem lezzet hem de sağlıklılık arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Pişirme süreci oldukça basit olup, kısa sürede hazırlanabilir.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 80 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 2 olgun muz
• 1 su bardağı badem unu
• 1/2 su bardağı kakao tozu
• 1/2 su bardağı süt (vegan versiyonu için bitkisel süt)
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 2 çay kaşığı vanilya özütü
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Olgun muzları bir kasede iyice ezerek püre haline getirin.
• Ezilmiş muzlara badem unu, kakao tozu, süt, zeytinyağı, vanilya özütü, tuz ve kabartma tozunu ekleyin. Karışımı güzelce karıştırın.
• Karışımı yağlanmış bir fırın kabına dökün ve üzerini düzeltin.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Brownie'lerin ortası pişerken hafifçe çatlayacaktır.
• Fırından çıkardıktan sonra biraz soğumasını bekleyin, dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Brownie yaparken kullandığınız malzemelerin kalitesi, sonucun lezzetini büyük ölçüde etkiler. Olgun muzlar kullanmak, tatlılık ve doku açısından avantaj sağlar. Ayrıca, fırının sıcaklığına dikkat etmek pişirme süresini etkileyebilir; bu nedenle, fırınınuzu önceden iyice ısıtmayı unutmayın. Tarife isteğe bağlı olarak ceviz veya fındık ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Şekersiz brownie'yi yanında bir top vanilyalı dondurma veya taze meyvelerle sunabilirsiniz. Ayrıca, üzerine biraz kakao veya hindistan cevizi rendesi serpmek, görselliğini artırırken lezzetini de zenginleştirebilir.