Sağlıklı Elmalı Tart
Tarife Giriş
Sağlıklı Elmalı Tart, içerisinde şeker kullanmadan, doğal malzemelerle hazırlanan lezzetli bir tatlı tarifidir. Taze elmalar, tarçın, yulaf ve badem unundan oluşan hamuru ile pratik bir şekilde hazırlanabilir. Hem hafif hem de besleyici olan bu tart, kahvelerinizle birlikte servis edilebilir. Sağlıklı beslenmek isteyenler için mükemmel bir alternatif olan bu tarif, elma severlerin de beğenisini kazanacak.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 40 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Sağlıklı Mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 210 kalori
Malzemeler
- 3 adet büyük boy elma
- 2 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
- 1 su bardağı yulaf unu
- 1/2 su bardağı badem unu
- 1/2 su bardağı ceviz, ince doğranmış
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 adet limonun suyu
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Elmaları soyup dilimleyin ve bir kapta bal ve limon suyu ile karıştırın.
- Ayrı bir kapta yulaf unu, badem unu, ceviz, tarçın, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Karışımın üzerine zeytinyağını ekleyin ve hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
- Hamuru tart kalıbını yağlayarak üzerine yayın.
- Elmaları hamurun üzerine eşit bir şekilde yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin.
- Fırından çıkarttıktan sonra soğumaya bırakın, dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Sağlıklı Elmalı Tart yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları bulunmaktadır. Elmaları dilimlerken mümkün olduğunca ince kesmeye özen gösterin, bu sayede daha iyi pişeceklerdir. Ayrıca, hamuru hazırlarken aşırı yoğurmaktan kaçının; hamurun içerisindeki yağ ile unun birleşmesi yeterlidir. Tartı fırından çıkarınca hemen servis etmeyin, soğuması için bir süre beklemesi, lezzetinin ortaya çıkmasını artıracaktır. Tarifinizde kullanacağınız tarçının kalitesi de lezzeti etkileyen önemli bir faktördür.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Sağlıklı Elmalı Tart'ın yanında doğal yoğurt, dondurma ya da çay eşliğinde sunulması harika bir kombinasyon oluşturur. Ayrıca, cevizli veya bademli bir salata ile de zenginleştirebilirsiniz.