Nohut Unu ve Limon ile Ferahlatıcı Tart
Tarife Giriş
Nohut unlu ve limonlu tart, tarzı ile dikkat çeken, içeriği ile sağlıklı bir tatlı alternatifi sunuyor. Taze limon suyu ve rendesi, tatlıya ferah bir aroma katarken, nohut unu ise kıvam ve besin değeri sağlıyor. Bu tarifte, sade ve hafif bir hamur ile lezzetli bir dolgu hazırlanıyor. Hem gözlere hem de damaklara hitap eden bu tart, çayın yanında mükemmel bir eşlikçi olacak.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 50 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 220 kalori
Malzemeler
- 200 gram nohut unu
- 100 gram tereyağı (eritilmiş)
- 3 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
- 2 adet limonun suyu ve rendesi
- 3 yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 paket kabartma tozu
- Bir ççim tuz
Yapılışı
- Fırını 180°C’ye ısıtın.
- Nohut ununu, erimiş tereyağını ve balı bir kabın içinde karıştırın.
- Yumurta, limon suyu ve rendesini ekleyin. Vanilya özütü ile kabartma tozunu ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Hamuru tart kalıbına dökün ve 30 dakika boyunca fırında pişirin.
- Pişen tartı fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara koyun. Dilerseniz üzerine limon dilimleri ile süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları
Tartın daha lezzetli olması için limonun kabuğunu rendenin ince tarafı ile rendelemeye özen gösterin. Eğer daha tatlı bir tat isterseniz, bal miktarını artırabilirsiniz. Tartın çabuk kurumasını önlemek için fırından çıkarır çıkarmaz üzerine bir nemli bez örtmek iyi bir fikir. Ayrıca, nohut ununun kalitesine dikkat etmelisiniz; organik nohut unu kullanmanız lezzeti artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tart, taze nane yaprakları veya limonlu dondurma ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca yanında bir bardak şekersiz limonata ile soğuk bir içecek olarak sunulabilir.