Tarife Giriş

Tarçınlı armut şerbeti, taze armutların, suyun ve tarçının mükemmel birleşimiyle hazırlanarak damağınızda unutulmaz bir tat bırakacak. Aroma dolu bu içecek, hem sıcak hem de soğuk servis edilebilir. Sağlıklı bir atıştırmalık ve ferahlatıcı bir içecek alternatifi olarak ideal. Pratik yapılışı ile her mutfakta yer alması gereken bir tarif. Bu şerbet, hem şifalı hem de çok lezzetli bir seçenektir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: İçecek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 4 adet armut
• 1 litre su
• 1 çubuk tarçın
• 1 su bardağı şeker
• 2 adet karanfil
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Yarım çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle armutları iyice yıkayın. Kabuklarını soyun ve dilimleyin.
• Bir tencereye sukoyun, üzerine suyu ekleyin.
• Şeker, tarçın çubuğu, karanfil ve limon suyunu ilave edip karıştırın.
• Orta ateşte kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra 10 dakika kısık ateşte pişirin.
• Piştikten sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın. İsterseniz bu aşamada vanilya özütünü ekleyebilirsiniz.
• Soğuduktan sonra servis edin.isteğe bağlı olarak buz ekleyebilirsiniz.

Püf Noktaları

Tarçınlı armut kompostosunu yaparken kullanacağınız armutların olgun olmasına dikkat edin. Olgun armutlar, hoş bir tat sağlarken kompostonun kıvamını artırır. Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha yoğun bir aroma için tarçın çubuğunu biraz daha uzun süre kaynatmayı deneyebilirsiniz. Servis etmeden önce soğumasını beklemek, tadının daha iyi olmasını sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Tarçınlı armut şerbeti, özellikle vanilyalı dondurma, tulum peyniri veya tuzlu atıştırmalıklarla harika bir denge oluşturur. Ayrıca yanında yenilebilecek hafif kek veya kurabiyeler ile de ikram edilebilir.