Tarife Giriş

Bu kirazlı ve bademli tart, taze kirazların asidik tadı ile bademin tatlı ve kıtır yapısının mükemmel uyumunu sunar. Öncelikle tart hamurunu hazırlayıp fırında hafifçe pişiriyoruz. Ardından, iç kısmına taze kirazları yerleştirip üzerine badem serpiştiriyoruz. Pişirildikten sonra soğutulup dilimlenerek servis ediliyor. Özellikle yaz aylarında, taze meyve lezzeti arayanlar için harika bir seçenektir.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat 15 dakika
• Pişme Süresi: 45 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1/4 su bardağı badem unu
• 100 gram tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1/2 su bardağı taze kiraz (çekirdekleri çıkarılmış)
• 1/4 su bardağı dilimlenmiş badem
• 1/2 tatlı kaşığı vanilin
• 1/4 su bardağı süt
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Un, toz şeker, badem unu ve tuzu bir kapta karıştırın.
• Tereyağını ekleyip kıyma işlemi yaparak hamuru hazırlayın.
• Yumurtayı ve sütü ekleyip yoğurun, ardından hamuru bir kenara koyun.
• Tart kalıbına yerleştirip, çatalla birkaç yerden delik açın.
• Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirin.
• - Kirazları hamurun üzerine yerleştirin ve dilimlenmiş bademleri serpiştirin.
• - Üzerine vanilini de ekleyin ve tartı tekrar fırına verin.
• Yaklaşık 30 dakika daha pişirin.
• Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, dilimleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Tartın daha lezzetli olması için taze kirazlar kullanmalısınız. Hamurunda dilediğiniz baharatları ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Tart pişerken, kirazların suyunun taşmadığından emin olun. Soğuduktan sonra tatlı kremayla servis ederseniz, daha da lezzetli olur. Aynı zamanda bademlerin hafif kavrulmuş olması, tatlıya ekstra bir aroma katabilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kirazlı ve bademli tart, yanında taze nane yaprakları, vanilyalı dondurma veya kahve ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yaz çaylarınızda hafif tatlılar sunmak isterseniz de harika bir alternatif olacaktır.