Fıstıklı kepekli muffinler, sağlıklı atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir alternatif sunuyor. Lif açısından zengin kepek unuyla hazırlanan bu muffinler, fıstığın eşsiz aromasıyla birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu tarif, hem kahvaltıya hem de çay saatlerine eşlik edebilir. Pratik bir şekilde hazırlanan fıstıklı kepekli muffinler, sağlıklı beslenmeyi önemseyenler için ideal bir seçenektir.

Tarife Giriş

Bu fıstıklı kepekli muffin tarifi, sağlıklı malzemelerin birleşimiyle hazırlanıyor. Kepek ununun lifli yapısı, fıstığın sağladığı protein ile harmanlanarak hem lezzetli hem de besleyici bir sonuç elde ediliyor. Muffinler, davetlerde ve günlük atıştırmalık olarak tüketilebilir. Hem çocuklar hem de yetişkinler için uygun olan bu tarif, kolayca yapılabilir ve kısa sürede sunuma hazır hâle gelir.

• Posiyon: 12 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 200 gram kepek unu
• 100 gram toz şeker
• 2 adet yumurta
• 1/2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 100 gram fıstık (iri çekilmiş)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bir kapta yumurta ve şekeri çırpın.
• Sıvı yağ ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• Kepek ununu, kabartma tozunu, vanilini ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın.
• Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen kıvam alana kadar karıştırın.
• İri çekilmiş fıstıkları ekleyip karıştırın.
• Muffin kalıplarını yağlayın ve karışımı doldurun.
• Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
• Pişen muffinleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın ve ardından servis edin.

Püf Noktaları

Muffinlerin daha lezzetli olması için fıstıkları hafifçe kavurabilirsiniz. Ayrıca, hamura ekleyeceğiniz birkaç damla limon suyu, tatlarına ferahlık katacaktır. Muffinlerin puf puf olması için karışımı fazla çırpmamaya özen gösterin. Fırından çıkar çıkmaz yemeyin; bir süre soğumalarını bekleyin. Bu şekilde, daha iyi bir doku ve lezzet elde edersiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fıstıklı kepekli muffinler, yanında taze meyve suyu veya yoğurt ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca yeşil çay veya bitki çayları ile birlikte sunulduğunda ferahlatıcı bir atıştırmalık olarak tüketilebilir.