Elmalı Güveç, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Hem lezzeti hem de besleyiciliği ile öne çıkar. Bu tarif, elma ve sebzelerin mükemmel uyumunu sunarken, sağlıklı bir akşam yemeği veya misafir sofraları için ideal bir seçenektir. Kolayca hazırlanabilen bu tarif, öğünlerinize ferah bir tat katacaktır.

Tarife Giriş

Elmalı Güveç tarifi, taze sebzeler, apple ve çeşitli baharatlarla zenginleştirilen oldukça pratik ve lezzetli bir yemektir. Öncelikle sebzeler doğranır, elmalar dilimlenir ve her şey bir güveçte ısıtılır. Pişirme süresince güvecin içinde tüm malzemelerin lezzetleri buluşur. Sonuç ise harika bir aromadır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 40 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 2 adet orta boy elma
• 2 adet patates
• 2 adet havuç
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 su bardağı su

Yapılışı

• Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
• Patates ve havuçları küp şeklinde doğrayın.
• Elmaları dilimleyin ve çekirdeklerini çıkarın.
• Bir güveçte zeytinyağını ısıtıp soğan ve sarımsağı ekleyin. Kavurun.
• Ardından patates, havuç ve elmaları ekleyin, baharatlar ile tatlandırın.
• Üzerine suyu ekleyip kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 40 dakika pişirin.
• Servis yapmadan önce karıştırıp sıcak olarak servis edin.

Püf Noktaları

Elmalı Güveç yaparken, elmaların tatlılığa sahip olmasına dikkat edin; bu, yemeğinize güzel bir aroma katacaktır. Sebzeleri eşit boyutta kesmeye özen gösterin, böylece pişme süreleri eşit olur. Güveci pişirirken su ekleyerek malzemelerin kurumasını önleyebilirsiniz. Hızlı bir pişirme için taze sebzeler kullanmaya özen gösterin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında yoğurt sosu, pilav veya taze bir yeşil salata iyi gidebilir.