Çilekli ve yaban mersinli muffin, kahvaltı sofralarınızı zenginleştirecek lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalıktır. Bu tarif sayesinde taze meyvelerin tatları mükemmel bir şekilde birleşiyor. Yumuşak dokusu ve hafif tatlılığı ile hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi olacak. Yapımı oldukça kolay olan bu muffinler, çay saatlerinize de çok yakışacak. Taze çilek ve yaban mersini ile dolu bu tarif, özellikle yaz mevsiminde denemek için harika bir fırsat!

Tarife Giriş

Çilekli ve yaban mersinli muffin tarifimiz, taze meyvelerin besleyici özelliklerini ve lezzetlerini bir araya getiriyor. Un, şeker, yumurta ve süt ile hazırlanan hamura, doğranmış çilekler ve yaban mersinleri ekleniyor. Fırında kısa süre pişirilerek, dışı hafif altın rengi alana kadar pişiriliyor. Tüm aile için sevdiklerinize ikram edebileceğiniz bu uygun fiyatlı ve pratik tarif ile sabahlarınıza tat katabilirsiniz.

• Posiyon: 12 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 90 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 200 gram un
• 100 gram şeker
• 1 paket kabartma tozu (10 gram)
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 2 large yumurta
• 100 ml süt
• 80 ml sıvı yağ
• 150 gram taze çilek (doğranmış)
• 100 gram yaban mersini

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
• Büyük bir kapta un, şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
• Ayrı bir kapta yumurtaları, sütü ve sıvı yağı çırpın.
• Humusu un karışımına ekleyin ve karıştırın.
• Doğranmış çilek ve yaban mersinlerini ekleyerek nazikçe karıştırın.
• Muffin kalıplarını yağlayarak veya kağıt kek kalıpları yerleştirerek hamurunuzu eşit şekilde bölüştürün.
• Önceden ısıtılmış fırında 18-20 dakika pişirin.
• Muffinlerin üstü altın rengi aldığında fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Püf Noktaları

Muffinlerinizin daha da lezzetli olmasını sağlamak için çilek ve yaban mersinlerini un ile karıştırarak kullanabilirsiniz. Bu, meyvelerin hamurun içinde daha eşit dağılmasını sağlar. Ayrıca, muffinlerinizi pişirdikten sonra üzerine biraz pudra şekeri serpiştirerek sunumunuzu daha güzel hale getirebilirsiniz. Muffinleri saklamak istiyorsanız, hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayarak 3 gün boyunca taze kalmasını sağlayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu muffinler, yanında bir fincan sıcak çay ya da kahve ile mükemmel bir ikili oluşturur. Ayrıca, taze sıkılmış portakal suyu ya da yoğurt ile birlikte de servis edebilirsiniz.